Bí quyết thái hoa chuối không bị thâmCách thái hoa chuối để không xảy ra thâm đen, trắng giòn và giảm độ chát khi ăn thật ra khá dễ chơi, những gì bạn cần là sẵn sàng đầu đủ vật liệu, dụng cụ cần thiết cộng thêm một xíu tỉ mỉ là có thể xong xuôi nhanh gọn lẹ.

Hoa chuối hay bắp chuối là dòng nguyên liệu không còn xa lạ hay được sử dụng ăn sống, làm nộm hoặc chế biến chín cùng với rất nhiều món ăn khác trong nền ăn uống nước ta. Chúng ta có thể tìm đặt hoa chuối khá dễ dàng từ chợ đến cửa hàng, nhưng để Sơ chế trước khi nấu bắp chuối như thái & giữ có màu sắc bắt mắt cũng cần có các các bí quyết riêng.

Để hoa chuối khi chế biến vẫn giữ vị độ giòn and màu vẻ đẹp mắt thì không thể không có công đoạn ngâm lộn với nước lọc pha cùng một số phần tử khác. Cùng tìm hiểu thêm cách thái hoa chuối tiếp sau đây & trổ tài khéo tay của bản thân mình nhé!

Nguyên liệu để thái hoa chuối không bị thâm

Nguyên liệu để thái hoa chuối không bị thâm

  • nước lã
  • Chanh tươi
  • muối
  • Hoa chuối

Cách thái hoa chuối chuẩn chỉnh nhất

Trước tiên hoa chuối hái từ trên cây xuống đừng nên thái ngay, thay vào đây hãy để ở ngoài khoảng vài giờ đồng hồ đeo tay.

Tiếp theo, sẵn sàng 1 thau nước to rồi lần lượt cho 50% muỗng muối & nước cốt quả chanh tươi vào, khuấy đều cho hòa tan.

Xem thêm: Vào bếp học cách nấu món hoa chuối kho chay thanh đạm

Pha loãng nước với muối hạt & nước chanh cốt

Lúc trước thái, tín đồ nên dùng tay tước cho chỗ bẹ già phía ngoài, gỡ từng lớp lúc đến phần non khó gỡ của hoa chuối thì xong.

Cách thái hoa chuối chuẩn chỉnh nhất

Sẵn sàng dao để thái mỏng dính sợi hoa chuối theo chiều ngang. Gợi ý thái tới đâu ngâm ngay tới đó, tránh để ở ngoài để quá lâu sẽ làm hoa chuối bị thâm đen, đổi màu rất xấu.

Hoàn thành thao tác này đến khi thái hết hoa chuối.

Vừa thái vừa ngâm hoa chuối để không trở nên chuyển màu

Ngâm hoa chuối trong nước đã có pha sẵn ít nhất 30 phút. Sau đó, lấy ra xả lại nhiều lần cùng với nước để làm sạch.

Cuối cùng là vớt ra để ráo là chúng ta cũng có thể dùng ăn với với các món bún, làm những món nộm hoặc tạo ra chín.

Cách thái hoa chuối chuẩn chỉnh nhất

Rửa sạch hoa chuối nhiều lần

Sau khi ngâm 1/2 tiếng thì bỏ ra xả lại với nước

Lưu ý:

Hoa chuối khi mua nên chọn các hoa nhìn tươi ngon, lây bóp nhè nhẹ hoa chuối phải chắc tay.

Nước ngâm hoa chuối thì ngoài muối bột & nước cốt chanh tươi, chúng ta cũng có thể cho giấm, phèn chua hoặc mẻ ngấu pha vào nước.

Không nên cho vô số muối hạt khi pha nước ngâm, đơn giản hoa chuối bị mặn.

Để quy trình thái hoa chuối dễ chơi hơn nếu nhà bạn nào có máy xay thịt, thì hoàn toàn có thể bóc tách rời từng bẹ hoa chuối ra rồi cuộn lại & bỏ vào máy xay nhuyễn ra. Tiếp sau đó, thì ngâm vào nước đã pha sẵn. Với cách này sẽ khá dễ ợt, nhanh chóng and giúp đảm bảo an toàn cho khách hàng, suy giảm sát thương khi thái bằng dao.

Cách thái hoa chuối khá đơn giản, chỉ cần một xíu khôn khéo là bạn đã có thể có ngay được loại nguyên vật liệu ngon cơm, bắt mắt dùng để nấu vô vàn món ngon kích ứng đầu lưỡi rồi đấy. Chúc Anh chị thành công!

Related Articles

Hướng dẫn làm cá kho chuối xan...
Hướng dẫn làm cá kho chuối xan...

Món cá kho chuối xanh và dưa chua mang đến hương vị mới lạ. Đó là vị béo ngậy của thịt cá, vị chan chát của chuối xanh và vị chua thanh dịu dàng của dưa chua. M...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

Mách bạn địa chỉ mua bia Pirat...
Mách bạn địa chỉ mua bia Pirat...

Bia Birate mang đến hương vị phong phú cho người uống, gợi lên một thứ văn hóa uống bia mới với từng ngụm nhỏ để từ từ cảm nhận hương vị ngọt nhẹ hài hòa với ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Khám phá tác dụng của việc ăn ...
Khám phá tác dụng của việc ăn ...

Chuối là loại quả rất phổ biến với người Việt Nam và có quanh năm. Chuối chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin, tinh bột và khoáng chất rất tốt cho các hoạt động ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

Chuối ngự quê chí Phèo
Chuối ngự quê chí Phèo

Về làng quê “Chí Phèo – Thị Nở” những ngày này, đặc sản ngày Tết chuối ngự Đại Hoàng được rất nhiều khách đặt mua để ăn và làm quà biếu Tết.  Khác với các lo...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS nghiep.vn

Rượu chuối hột Phú Lễ - Bến Tr...
Rượu chuối hột Phú Lễ - Bến Tr...

Với công thức lên men nấu rượu đặc biệt từ các vị thuốc bắc. Rượu chuối hột Phú Lễ  được đưa vào danh sách những loại rượu ngon nhất khu vực Phía Nam. Chúng ta ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang

// Zalo support
Chat Zalo
0988.999.525
1
Bạn cần hỗ trợ gì?