Cách làm món chuối sấy dẻo siêu dễ, siêu ngonChuối là một trong những loại hoa quả rất tốt đối với cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh và hệ tim mạch. Cùng chúng tôi tim hiểu về các làm món chuối sấy dẻo đơn giản tại nhà .

Thay vì sử dụng chuối tươi khó bảo quản thì bạn có thể làm chuối sấy dẻo cực kỳ thơm ngon. Theo khoa học, hoa quả sấy khô nói chung hay chuối sấy dẻo nói riêng đều chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn quả tươi vì lượng nước trong hoa quả tươi đã được loại bỏ.

Miếng chuối sấy dẻo vừa thơm thơm, ngọt ngọt lại dẻo dẻo làm cho bất cứ ai khi được thưởng thức đều rất thích thú. Trời mùa đông giá lạnh, ngồi nhâm nhi bên chén trà nóng cùng với miếng chuối sấy dẻo thì phải nói là vô cùng tuyệt vời. Bạn hãy thử làm món ăn vặt này theo công thức dưới đây nhé!

Khi làm chuối sấy dẻo nên chọn chuối tây chín vừa tới

Nguyên liệu làm mứt sấy dẻo

- Chuối: 2 nải

- Chanh: 1 quả

- Muối: 1 thìa cà phê

- Nước lọc

Lưu ýKhi làm chuối sấy dẻo nên chọn loại chuối ngon, chín vừa tới, có đốm đen trên vỏ nhưng chưa mềm. Như vậy, khi sấy lên sẽ giòn và ngọt. Chọn quả vừa, đều nhau, không nên bé quá.

Cách làm món chuối sấy dẻo

- Chuẩn bị trước lò nướng để đảm bảo nhiệt độ. Nên để lò ở nhiệt độ 100 độ C trước 15 phút. Đặt một chiếc khay có rãnh hở lên trên, đặt một khay nướng lót giấy bạc ở ngăn dưới để hứng nước và mật chảy ra từ chuối, giúp cho lò nướng luôn sạch sẽ.

- Chanh vắt lấy nước, hòa với muối và nước nấu sôi để nguội.

Chuối lột vỏ, ngâm nước chanh để ráo rồi ép dẹp

- Chuối lột vỏ, ngâm vào trong nước chanh 1 - 2 phút để giúp chuối có màu sắc và mùi vị ngon hơn. Sau đó, vớt ra để ráo, lau khô ép dẹp sắp lên vỉ nướng.

- Sau khi đã xếp hết chuối lên khay, bắt đầu sấy chuối ở nhiệt độ 100 độ C. Có thể mở hé cửa lò hoặc kẹp một chiếc đũa vào cửa lò để hơi nước thoát ra nhanh hơn.

- Thỉnh thoảng lật mặt chuối để chuối được sấy đều hai bên. Chuối khô dần, bề mặt sẽ se lại, nước được rút ra bớt. Chuối sẽ chuyển màu đậm hơn, thơm hơn, kích thước chuối sẽ giảm đi.

- Sấy chuối trong khoảng 3-5 tiếng cho đến khi đạt được độ dẻo ướt gần như mong muốn thì tắt lò. Chuối nguội lại sẽ cứng hơn khi vừa sấy nên bạn chú ý canh thời điểm để tắt lò.

- Sau khi chuối sấy nguội hẳn thì cho vào lọ hoặc túi kín để bảo quản. Có thể cho chuối vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được tốt hơn.

Như vậy là món chuối sấy dẻo đã hoàn thành. Chúc bạn thành công với cách làm như trên nhé!

Related Articles

Lý Nhân, vùng đất có chuối ngự...
Lý Nhân, vùng đất có chuối ngự...

Cùng theo chân phóng viên của S-Vietnam (VTV1) về thăm huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam, vùng đất nổi tiếng của những đặc sản tiến Vua. chuối Ngự Đại Hoàng với vị ngọ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

Chuối Tiêu Là Thực Phẩm Tốt Ch...
Chuối Tiêu Là Thực Phẩm Tốt Ch...

Theo một số nghiên cứu gần đây thì chuối tiêu cung cấp cho cơ thể con người rất nhiều dinh dưỡng và vitamin cần thiết.Những chất này có thể giúp làn da mềm mại,...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang

Những món ăn dặm từ chuối
Những món ăn dặm từ chuối

Quả chuối mềm, mịn có thể cho bé ăn ngay . Dưới đây là những món ăn dặm được chế biến từ chuối các mẹ có thể tham khảo để có thể dễ dàng đổi món cho các bé nhé!...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

Mách bạn 3 cách bảo quản chuối...
Mách bạn 3 cách bảo quản chuối...

Chuối chín là một loại hoa quả vừa ngon lại vừa bổ. Thế nhưng không giống các loại hoa quả khác, chuối đã chín thì rất nhanh hỏng. Vậy cách bảo quản chuối chín ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

Tác dụng của chuối xanh phơi k...
Tác dụng của chuối xanh phơi k...

Không chỉ có công dụng làm đẹp, chuối còn chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Mang lại tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Đó là đối với ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

// Zalo support
Chat Zalo
0988.999.525
1
Bạn cần hỗ trợ gì?