Chuối xanh là loại quả không mấy phổ biến bởi nó vừa cứng vừa chát. Tuy nhiên, vẫn có một cách sẽ khiến cho quả chuối xanh vô vị này trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
Snack là 1 loại thực phẩm chắc không còn xa lạ gì với chúng ta đặc biệt đặc biệt là giới trẻ . thay vì các bạn vừa tốn tiền , vừa lo sợ vấn đề an toàn thực phẩm khi mua các loại snack ngoài hàng thì giờ đây các bạn có thể tự làm món snack chuối tại nhà .
Thành phần chính của chuối xanh là tinh bột kháng. Đây là loại tinh bột quý, không tiêu hóa được nên không giải phóng glucose trong ruột non mà đi thẳng xuống ruột già để tạo ra các vi khuẩn đại tràng lên men, tiêu hóa.Chuối xanh có vị hơi chát và đắng (do hàm lượng tannin cao), vỏ cứng và có chứa tinh bột, chất diệp lục và hàm lượng carotenoid cao . Việc ăn chuối xanh hàng ngày mang lại rất nhiều tác dụng tốt như :Tăng cảm giác no, giảm cân ,Giúp hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn , Tăng cường cấu trúc xương ,Chống oxy hóa , Giảm viêm dạ dày, loét tá tràng , Tăng tuổi thọ, làm đẹp ,.... Tuy có nhiều tác dụng như vậy nhưng không mấy ai có thể ăn được chuối xanh mỗi ngày vì chuối xanh có vị chát và đắng . Chính vì thế Chuoingutienvua sẽ hướng dẫn các bạn làm món snack chuối vừa thơm ngon , dễ ăn mà lại rất tốt cho sức khỏe .
Nguyên liệu làm snack chuối :
- 2 quả chuối xanh
- Dầu ăn
- 1 thìa bột nghệ
- 1 thìa muối
Cách làm snack chuối xanh:
- Đầu tiên, bạn dùng dao tách và lột bỏ phần vỏ chuối xanh bên ngoài.
- Sau đó, bạn đặt một chảo nhiều dầu cho sôi rồi dùng bàn nạo bào quả chuối thành từng lát tròn mỏng đổ vào chảo dầu. Bạn đun chuối trong khoảng 1 phút.
- Tiếp theo, bạn pha 1 thìa muối, 1 thìa bột nghệ cùng 1 ít nước rồi khuấy cho tan đều.
- Sau đó, bạn cho khoảng 2 thìa hỗn hợp muối và bột nghệ vào chảo để snack chuối tăng vị và màu sắc cũng đẹp mắt hơn. Bạn dùng xẻng đảo cho chuối chín vàng đều.
- Cuối cùng, bạn vớt chuối ra và cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó, bạn cho chuối đã ráo dầu vào đĩa là xong. Cầm thử một miếng chuối xem, chuối vàng đẹp và giòn rụm luôn nhé.
Xem Thêm : Hướng Dẫn Làm Chuối Rim Đường Đơn Giản Tại Nhà , Hướng Dẫn Làm Mứt Chuối Đơn Giản Tại Nhà , Hướng Dẫn Làm Bánh Muffin Chuối Đơn Giản Tại Nhà
Chuối xanh nhạt nhẽo lại có vị chát, thế nhưng nếu ăn theo cách trên thì trông đẹp mắt và ngon miệng bất ngờ. Cách làm còn dễ hơn cả chiên trứng nên cho dù bạn có vụng về đến mấy thì cũng thực hiện thành công ngay lần đầu thôi. Thay vì mua bánh snack ăn vừa tốn nhiều tiền lại vừa gây tăng cân thì bạn có thể áp dụng cách này. Snack do chính tay bạn làm và hoàn toàn tự nhiên thì bao giờ cũng tốt cho sức khỏe lẫn cân nặng.
Trên đây là cách làm snack chuối đơn giản nhất . chuoingutienvua chúc các bạn thành công !