Chuối xanh chiên giòn rụm có vị mặn nhẹ khiến các bé khó cưỡng lại được. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm và ngon miệng sẽ giúp các mẹ làm món ăn ngon này không hề khó khăn.
Chuối xanh là loại quả ở vùng nông thôn được rất nhiều người thích ăn và rất có lợi cho sức khỏe. Chuối xanh có công dụng đặc biệt trong việc chữa trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa: bệnh dạ dày, đại tràng, tiêu chảy..vv..
Trẻ con không phải bé nào cũng thích ăn chuối. Ngoài các món canh, món xào mẹ nấu quen thuộc, hôm nay, bạn hãy thử vào bếp và làm bim bim chuối xanh đầy thú vị cho con nhé!
Nguyên liệu làm Chuối xanh chiên giòn rụm
- Chuối xanh 5 quả. Có thể làm nhiều hơn cho vào hộp để tủ lạnh cho con ăn dần.
- Phô mai bột hoặc dùng gói gia vị trong gói mì ăn liền cũng được.
- Ớt bột (cái này dành cho người lớn thôi)
Cách làm Chuối xanh chiên giòn rụm
- Chuối xanh gọt vỏ ngâm vào nước có cho ít chanh và chút xíu muối để không bị thâm.
- Dùng dao cắt lát mỏng rồi lại ngâm vào nước có chanh và muối.
- Cho từng lát chuối vào chảo dầu chiên vàng. Nhớ dùng tay vuốt hết nước và nhựa chuối rồi hãy cho vào chiên không bị bắn mỡ nhé. Không nên chiên nhiều cùng 1 lúc các lát chuối dính vào nhau sẽ không được giòn.
- Cho chuối đã chiên vàng ra giấy thấm bớt dầu, chờ nguội thì cho vào túi nilon xóc đều với phô mai hoặc gói gia vị trong mì. Nếu thích vị bơ thì cho bơ tan chảy và chuối chiên vào vào bát xóc đều lên.
- Nếu người lớn ăn thì cho thêm ớt bột nhé.
Thay vì mua cho con các loại bim bim không biết chất lượng và độ an toàn đến đâu, chỉ bớt chút ít thời gian của mẹ là con đã có bịch bim bim chuối ăn ngon lành rồi.
Xem thêm: Cách làm món chuối xanh xào chay thanh đạm
Hướng dẫn cách làm snack bim bim chuối xanh ngào đường vị lá dứa
8 trái chuối sứ xanh
Nước cốt nửa trái chanh tươi
100 gram đường cát
2 nhánh lá dứa sạch cắt khúc
1 thìa cà phê muối ăn
70 ml nước lọc
60 ml dầu thực vật
Cho nước cốt chanh vào thau nước sạch, bạn lột vỏ chuối và cho vào thau nước chanh ngâm cho sạch vị chát.
5 phút sau, vớt chuối ra, dùng khăn vải hoặc khăn giấy khô lau ráo nước. Kế đến, thái dọc trái chuối thành các lát mỏng, tẩm ướp muối như công thức 1.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu thực vật và làm nóng. Kế đến, cho chuối cùng với lá dứa vào chiên, đến khi chuối chuyển màu vàng hơn thì thêm nước lọc, đường vào. Khi này, bạn đảo đều chuối với nước đường nhẹ nhàng, đến khi đường bám quanh miếng chuối giòn khô thì tắt bếp.
Đợi nguội, bạn có thể thưởng thức snack chuối ngào đường ngay để thưởng thức hương thơm nồng lá dứa đặc trưng của cách làm các món ăn vặt này.
Trên đây là 2 cách làm chuối xanh chiên giòn cực ngon dành cho bé. Các mẹ hãy học ngay để làm món ăn vặt cho con yêu nhé