mứt chuốiChúng ta đã quen thuộc với những món mứt được bày trên mâm bánh kẹo trong những ngày tết như mứt dừa, mứt khoai tây, mứt cà rốt,…Cùng chúng tôi vào bếp nhé .

Hôm nay chuoingutienvua sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm mứt chuối đơn giản tại nhà.

Chuối thường ra trái quanh năm, khi chín có màu vàng, dần ngả màu trứng quốc, có mùi thơm. Chuối tiêu chín không chỉ cung cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể mà còn đem lại sự mịn màng cho làn da và sức khỏe của đôi mắt, đồng thời có tác dụng hạ huyết áp… Chuối có thể ăn trực tiếp , làm bánh hay sinh tố ngoài ra chuối còn có thể làm mứt . Hôm nay chuoingutienvua sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm mứt chuối tại nhà mà lại vô cùng đơn giản
nải chuối tiêuMỨT CHUỐI DẺO (CHUỐI SẤY)
Nguyên liệu:

- 1 nải chuối chín (chuối chín vừa tới)

Cách làm:

Chuối lột bỏ vỏ và chỉ rồi xếp ra khay nướng. Bật lò nướng 100 độ C rồi cho khay chuối vào sấy 2 tiếng. Trong 2 tiếng sấy đó bạn thỉnh thoảng lật chuối để chuối khô đều.

Qua 2 tiếng, chuối sấy đã tạm khô mặt bên ngoài.

Lấy chuối ra, để hơi nguội, rồi cán hơi dẹp trái chuối. Xếp từng miếng chuối lên khay và cho vào lò nướng tiếp 2-3 tiếng nữa để chuối có độ khô và màu đẹp theo ý.

Bạn cứ để khay chuối ngoài nắng lấy màng che ruồi úp lên khay và phơi vài tiếng cho chuối hơi khô, rồi cũng cán trái chuối dẹt dẹp rồi cũng xếp ra khay tiếp tục phơi cho đến khi chuối khô.

Nếu không có nắng, bạn có thể sấy trong lò thêm 30 phút hoặc cho đến khi nào đạt độ khô như mong muốn thì thôi nhé!mứt chuối đường

Xem Thêm
Hướng Dẫn Làm Chè Chuối Nếp Cẩm , Hướng Dẫn Làm Xôi Nếp Chuối Chiên


MỨT CHUỐI DẺO

Nguyên liệu:

- 500gr chuối chín đã bóc bỏ

- 150gr đường vàng

- 1 chút nước cốt chanh

Cách làm:

Chọn những quả chuối chín, đẹp để làm mứt sau đó đem bóc sạch vỏ chuối.

Cắt chuối làm 3 miếng đều nhau theo chiều dọc của quả chuối.

Cho chuối vào âu cùng với đường, 1 chút nước cốt chanh sau đó xóc đều cho đường bám đều xung quanh chuối, ướp chuối khoảng 1 tiếng.

Chọn đĩa có độ sâu và có thể cho lò vi sóng quay được, xếp chuối vào đĩa rồi đem quay lò vi sóng 5 phút, bạn để công xuất của lò vi sóng ở mức trung bình.

Sau 5 phút bạn lấy đĩa chuối ra, lúc này chuối sẽ tươm mật và mềm, như vậy là bình thường nhé, tiếp tục cho vào quay 5 phút nữa. Cứ sau 5 phút bạn lấy ra kiểm tra xem chuối khô chưa.

Sau khoảng 3-4 lần bạn quay 5 phút thì lúc này chuối đã chuyển màu vàng đậm hơn, chuối khô lại là có thể lấy ra.

Trải giấy nến lên giá sắt sau đó xếp chuối lên trên, đem phơi nắng khoảng 1-2 tiếng nữa cho mứt khô ráo hơn, mứt sẽ dẻo và ngon hơn. Trong khi phơi nắng bạn nên che đậy hoặc phơi trên cao để tránh bụi hoặc côn trùng bay vào nhé.mứt chuối dẻoMứt chuối dẻo sau khi đã hoàn thành thì cho vào hộp kín hoặc đóng gói trong túi nilon bảo quản nơi thoáng mát.

Mứt chuối có vị ngọt thơm, dẻo dẻo rất hấp dẫn
Trên đây là 2 cách làm mứt chuối ngon , đơn giản mà chuoingutienvua muốn gửi tới bạn . Chúc các bạn thành công !

Related Articles

Chế biến món ăn từ chuối xanh
Chế biến món ăn từ chuối xanh

Khác với chuối chín chứa nhiều đường, chuối xanh rất giàu tinh bột, nhất là thành phần kháng tinh bột . Cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm món ăn từ chuối xanh...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

Hướng dẫn ủ rượu vang chuối ng...
Hướng dẫn ủ rượu vang chuối ng...

Chuối là một loại trái cây nhiều dinh dưỡng và phổ biến tại Việt Nam.Giống như một số loại trái cây khác thì chuối khi ủ sẽ cho ra một loại rượu vang vô cùng th...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang

Hướng dẫn cách nấu cá rô đồng ...
Hướng dẫn cách nấu cá rô đồng ...

Mùa này, cá rô đồng là to và mập mạp hơn những thời điểm khác, thịt cá rô chắc, mà lại vẫn béo. Cá rô đồng kho chuối xanh  là một món ăn ngon trong ngày hè đậm ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

Mua chuối Ngự tiến vua thắp hư...
Mua chuối Ngự tiến vua thắp hư...

Nếu lựa chọn hoa quả thắp hương cho ngày mùng một, không gì có thể xứng đáng hơn chuối Ngự tiến vua. Những nải chuối Ngự tiến vua làng Đại Hoàng nhỏ nhỏ xinh xi...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

Chuối luộc và những công dụng ...
Chuối luộc và những công dụng ...

Chuối là một loại quả có nhiều dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng. Nó có thể bổ sung nhiều nguồn năng lượng rất tốt cho sức khỏe. Chuối giàu dinh dưỡng ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

// Zalo support
Chat Zalo
0988.999.525
1
Bạn cần hỗ trợ gì?