chè chuối nếp cẩmChuối là loại quả quen thuộc với mọi người dân nước ta. Chè chuối nếp cẩm là món ăn cực kì hấp dẫn bởi sự dẻo sánh của nếp cẩm, thơm ngọt đặc trưng của chuối hòa quyện với vị béo ngậy của nước dừa. Mời các bạn cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong quả chuối chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, được nhiều người thích.Cứ 100g thịt chuối có chứa 1,2g prô-tê-in, 0,5g mỡ, 19,5g hy-đrát, 0,9g xơ, 9mg can-xi, 31mg phốt-pho, 0,6mg sắt và các vi-ta-min B, C, E. Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới đã chỉ ra rằng, ăn chuối có thể giúp cho đại não phấn chấn hơn, đem lại sự vui vẻ, bình tĩnh cho con người. Đây còn là “vị thuốc” có tác dụng làm sạch ruột và dạ dày, phòng, chống táo bón. Nếu thường xuyên ăn chuối có thể phòng bệnh cao huyết áp…
Chuối là loại trái cây rất tốt cho não bộ và tim mạch. Bên cạnh đó, chuối còn có vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng nên được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà điển hình là chè chuối. Sự kết hợp tuyệt vời của chuối cùng với nếp cẩm đã tạo nên một món chè cuốn hút bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Hãy cùng học cách nấu chè chuối nếp cẩm để tạo nên món ăn tráng miệng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình cùng các bước thực hiện dưới đây nhé!
quả chuối

NGUYÊN LIỆU

100gr nếp cẩm
 5 quả chuối sứ
 70gr đường phèn
 20gr đường kính
 50gr nước cốt dừa
 1 ít muối

HƯỚNG DẪN

Cách thực hiện:

Bước 1: Nấu nếp cẩm

Đầu tiên bạn vo sạch nếp cẩm rồi để cho ráo nước. Muốn nấu nhanh mềm hơn, bạn có thể ngâm gạo nếp trước khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ. Sau đó, bạn cho nếp cẩm và nước (nước gấp 2 phần nếp cẩm) cùng một ít muối vào nồi nấu đến khi chín nhừ và dẻo sánh như cháo là được. Khi nếp cẩm sắp chín, bạn cho thêm đường và nếm sao cho có vị ngọt vừa miệng. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 2: Sơ chế và ướp chuối

Bổ dọc quả chuối thành 4 phần rồi cắt khúc dày khoảng 2cm. Cho chuối và đường kính trộn đều với nhau, đợi khoảng 15 phút cho đường thấm vào chuối.

Bước 3: Sên chuối trên lửa nhỏ cho tới khi đường chuyển màu caramel bám vào chuối là được.

Bước 4: Đổ chuối vào nồi nếp cẩm đã chín nở. Thêm đường phèn cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn và khuấy đều.

Bước 5: Đun sôi trở lại đổ nước cốt dừa vào, đợi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

chè chuối nếp cẩmXem Thêm : Hướng Dẫn Làm Xôi Nếp Chuối Chiên , Hướng Dẫn Làm Bánh Muffin Chuối Đơn Giản Tại Nhà
Như vậy là đã hoàn thành món chè chuối nếp cẩm rồi đấy! Bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và dùng dần mỗi ngày. Mòn chè này nấu đạt yêu cầu là phải có độ sánh của nếp cẩm, có vị thơm đặc trưng của chuối, quyện với nước cốt dừa béo béo. Bạn có thể thưởng thức khi còn nóng hoặc thêm ít đá lạnh vào tùy theo sở thích của mình. Đây là một món ăn vặt hoặc tráng miệng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng thích hợp với mọi thành viên trong gia đình. Chúc các bạn thành công khi thực hiện!

Related Articles

Hướng dẫn cách nấu cá rô đồng ...
Hướng dẫn cách nấu cá rô đồng ...

Mùa này, cá rô đồng là to và mập mạp hơn những thời điểm khác, thịt cá rô chắc, mà lại vẫn béo. Cá rô đồng kho chuối xanh  là một món ăn ngon trong ngày hè đậm ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

Chuối sứ là gì? Những tác dụng...
Chuối sứ là gì? Những tác dụng...

Chuối sứ là một loại trái cây quen thuộc và được các gia đình ưa chuộng trong các bữa ăn. Vậy chuối sứ là gì? Ăn chuối sứ có tốt không? Cùng tìm hiểu trong bà...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

Cách làm món chuối xanh xào ch...
Cách làm món chuối xanh xào ch...

Chuối xanh xào chay nóng hổi, thanh đạm với mùi thơm hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm ngày trở nên hấp dẫn, phong phú hơn. Sáng tạo một chút với đậu và chuối vừa ngon v...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

Cách Mua Chuối Ngự Tiến Vua Tạ...
Cách Mua Chuối Ngự Tiến Vua Tạ...

Để phục vụ quý khách đặt mua Chuối Ngự Tiến Vua tại Hà Nội, chúng tôi đã thiết lập mạng lưới phân phối và giao hàng nhanh chóng trong nội thành thủ đô. Dưới đây...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

Hướng Dẫn Làm Xôi Nếp Chuối Ch...
Hướng Dẫn Làm Xôi Nếp Chuối Ch...

Xôi có rất nhiều loại như: xôi nếp cẩm, xôi vò gấc, xôi hấp, xôi chiên, ...hay xôi mít của Thái. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món xôi nếp chuối chiên ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

// Zalo support
Chat Zalo
0988.999.525
1
Bạn cần hỗ trợ gì?