Bạn có thể tận dụng được những quả chuối trong tủ lạnh lâu ngày để làm nguyên liệu cho món Muffin chuối . Cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm món bánh muffin chuối nhé .
Nguyên liệu:
– Bột mì đa dụng 250g
– Bột baking powder 7g
– Trứng 2 quả
– Sữa tươi không đường 150ml
– Chuối chín 2 quả
– Bơ 100g
– Dừa nạo 100g
– Đường nâu 130g
Cách làm:
– Trộn bột mì với baking powder cùng dừa nạo và 130g đường nâu được hỗn hợp dẻo quánh.
– Bơ đun chảy, đánh trứng (không cần kĩ quá), trộn cùng 150ml sữa ta để riêng ra một chiếc bát lớn.
– Dùng thìa hoặc nĩa nghiền chuối nhỏ ra nếu không muốn mất nhiều thời gian bạn có thể cho chúng vào máy xay.
– Trộn chuối, bột mì, bơ và trứng đã xay cho vào máy đánh thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
– Đổ hỗn hợp vào khuôn, sau đó cho vào lò nướng khoảng 20 đến 25 phút.
– Bạn kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách lấy tăm xiên thấy không dính là được.
Cách làm bánh muffin chuối rất đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công.