Những món ăn dặm từ chuối

Tại sao mẹ nên cho bé ăn dặm với chuối?

Một quả chuối có tới 400mg kali đủ nhu cầu kali cho bé trong một ngày. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B6, C… rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

- Trong chuối có nhiều chất xơ có thể ngừa bệnh táo bón cho trẻ.

- Trong chuối có rất nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, vì thế giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể.

- Chuối còn được biết đến như một loại thuốc kháng acid rất hiệu quả, chống tổn thương và viêm loét dạ dày.

- Vỏ chuối còn có tác dụng rất tốt trong việc trị ngứa cho trẻ. Ở chuối chứa hợp chất có thể phòng chống vi khuẩn. Thực nghiệm chứng minh, vỏ chuối điều trị trực khuẩn hoặc vi khuẩn gây ngứa da, tê chân. Mẹ có thể lựa chọn vỏ chuối tươi để đắp vào chỗ ngứa mát xoa nhiều lần, hoặc giã nhỏ sắc lấy nước uống liên tiếp nhiều ngày, hiệu quả cao.

Cách lựa chọn chuối cho bé:

Cách chọn chuối cũng khá đơn giản. Các mẹ chọn quả tròn đều, chín lốm đốm, màu vàng tươi hay xanh đã ngả vàng, không nát, không bị thâm đen. Chuối có vỏ màu xanh lá cây là do chưa chín hẳn, trong khi nếu vỏ có nhiều đốm nâu nghĩa là chuối đã chín nhũn. Chuối già ngon là chuối quả không quá to.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Chè Chuối Nếp Cẩm Đơn Giản Tại Nhà

Những món ăn dặm ngon được chế biến từ chuối:

1. Cháo chuối

Nguyên liệu: Chuối 100g, sữa bột Cháo chuối Hướng dẫn làm:

- Chuối bóc vỏ, ép nátt

- Cho chuối vào nồi, đổ sữa và một ít nước ấm khuấy đều.

- Bắc lên bếp vừa đun vừa khấy đều tay, khoảng 5 phút là được.

2. Chuối nghiền

Nguyên liệu: Chuối 15g, nước sôi để nguội Chuối nghiền Cách làm: Mẹ dùng muỗng ( thìa ) nghiền chuối cho thật mịn. Cho thêm nước sôi để nguội vào trộn đều để điều chỉnh độ loãng sao cho phù hợp với bé.

3. Bánh chuối nghiền

Nguyên liệu: Chuối nghiền 20g, bánh mì 1/4 miêng Bánh chuối nghiền Cách làm:

- Loại bỏ phần vỏ ngoài của bánh mì. Chỉ lấy phần ruột, sau đó rây nhuyễn bánh mì.

- Cho bánh mì vào chung với chuối nghiền rồi trộn đều.

- Cho vào lò vi sóng nướng khoảng 30-40 giây, lấy ra để nguội và nghiền nhỏ cho bé ăn.

4. Chuối nghiền trộn sữa chua

Nguyên liệu: Chuối 15g, sữa chua (không đường) 15g Chuối nghiền trộn sữa chua Cách làm: Rất đơn giản, mẹ chỉ cần nghiền nhuyễn chuối rồi trộn đều với sữa chua là có thể cho bé ăn ngay.

Lưu ý: Với bé trên 10 tháng tuổi có thể ăn được đồ đặc, nên trộn chuối với khoai tây nấu chín và nghiền nhuyễn để tạo hương vị mới cho bé.

Xem thêm: Cách làm món sinh tố chuối ca cao đơn giản tại nhà

Chuối rất bổ dưỡng vậy nên mẹ có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác như quả bơ, dâu tây, nho khô, …để cho bé ăn dặm. Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà lại rất thích hợp cho bé ăn dặm nữa.