Thịt gà chọi được coi là đặc sản nhậu được các quý ông rất yêu thích. Giá Gà chọi- 250k/kg, sẵn tại cửa hàng chúng tôi.
Gà chọi là gà gì?
Gà chọi là loại gà được nuôi theo một chế độ ăn uống và rèn luyện đặc biệt. Đúng như cái tên gọi đầy hùng hồn của nó thì gà này dùng để mang đi đấu với nhau.
Gà chọi thường rất cao và to hơn so với loài gà ta hay thấy. Mỗi con nặng từ 2.5-4kg nếu là trưởng thành. Các cơ nổi lên. Thịt ở phần đùi và cánh gà cũng săn chắc và nổi lên rõ rệt.
Cho nên, thịt gà chọi cũng vì lẽ đó mà dai hơn, cứng hơn các loại thịt gà thông thường và có màu đỏ thẫm. Mỗi cân thịt thường rất đắc và chất lượng thì cực kỳ tốt.
Mách bạn mẹo nhận biết gà chọi chuẩn xịn
Nếu bạn muốn ăn gà chọi và có ý định mua về chế biến. Thì hãy xem hết phần này. Nếu không hiểu và biết cách phân biệt, bạn sẽ dễ bị lừa bởi vài người bán thịt gà chọi lai.
Màu sắc: gà chọi đỏ thẫm, chân xám chì. Còn gà chọi lai thì chân màu xám hay trắng hơn, thịt hơi đỏ.
Thịt gà: các thớ thịt săn chắc, các gân thịt cứng hơn. Phần đùi gà tròn, khoảng cách tới thân gà hẹp hơn.
Để mua được thịt gà ngon và an toàn, đúng gà chọi. Một lời khuyên nhỏ là bạn hãy đến các trại gà tập trung, có thông tin người bán, lượng bán và sản phẩm được công khai rõ ràng, đừng tin vào những lời mời gọi mà không có căn cứ rõ ràng.
Top những món ăn cực ngon từ gà chọi
Cách chế biến gà chọi rim sả ớt
Nếu bạn muốn chọn một món gì đó đơn giản, dễ làm, một món chính của bữa cơm gia đình hôm nay thì thử tham khảo gà chọi rim sả ớt nha. Món ăn thấm vị của sả, ớt và gia vị cùng với được nấu bởi tình cảm với gia đình của bạn thì sẽ ngon hơn rất nhiều lần luôn đó.
Bước 1: nguyên liệu
500 gam gà chọi
3 cây sả, ớt hiểm
Hành, tỏi, đường, nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt và bột nghệ.
Bước 2: cách chế biến
Gà chọi sau khi mua về rửa sạch với muối. Chặt thành từng miếng vừa ăn.
Sả đập dập, cắt thành từng khúc 2 cm, ớt hiểm, hành khô, tỏi băm nhuyễn và ướp hết với gà. Cho thêm 3 muỗng dầu ăn, 2 muỗng đường, 2 muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt và 1 muỗng bột nghệ. Trộn đều và đợi gà thấm 20 phút.
Đem gà đi kho, đợi khi gà vừa chín lớp bên ngoài thì vặn nhỏ lửa lại. Nếu gà bị khô nước, cho thêm 200 ml nước lọc và tiếp tục nấu cho đến chín. Nêm lại vừa ăn theo khẩu vị rồi đợi nước sệt lại, tắt bếp.
Lúc này rưới thêm chút tiêu và là ngon rồi.
Xem thêm: Mắm tép chưng thịt 200k/lọ 1kg
Cách chế biến gà chọi giả cầy
Với từng thớ thịt săn chắc, dai và có hương vị đặc biệt thì gà chọi giả cầy chính là món “ruột” của cánh mày râu khi muốn làm món nhậu. Đơn giản nhưng lại ngon, đảm bảo vệ sinh, an toàn và cực kỳ thấm giá vịt. Một miến gà giả cầy, một chén rượu hay một ly bia là cảm giác cực đã. Làm thử nhé
Bước 1: nguyên liệu
500gam gà chọi
1 củ nghệ nhỏ, 1 củ riềng
2 muỗng cơm mẻ
300 ml nước dừa
Hành khô, ớt, tỏi, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, đường, muối, tiêu.
Bước 2: cách chế biến
Gà chọi mua về, rửa thật sạch với muối để không còn mùi hôi. Chặt thành từng miếng vừa ăn.
Ướp gà với 3 muỗng dầu ăn, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt và 2 muỗng đường. Cho tiếp hỗn hợp cơm mẻ, nghệ và riềng đã giã nát. Dùng tay trộn thật đều và để gà thấm trong 20 phút.
Phi thơm hành, ớt, tỏi băm nhuyễn. Cho gà đã ướp vào, xào cho đến khi ga bên ngoài vừa chín thì cho vài quả ớt hiểm không cắt vào và vặn lửa nhỏ. Cho nước dừa và tiếp tục rim cho đến chín. Đợi nước hơi sệt lại thì tắt bếp.
Cho gà ra đĩa, rắc thêm tiêu lên.
Thế là đã xong món gà chọi giả cầy, thơm ngon nức mũi.
Cách chế biền gà chọi nấu măng chua
Món rim, món xào rồi. Bữa cơm hôm nay sẽ trọn vị thêm nếu có món canh. Canh gà chọi nấu măng chua có hương vị rất đặc biệt, có hơi hướng dân dã nhưng có nhiều người lại cứ cuồng luôn cả mùi vị ấy.
Bước 1: nguyên liệu
300gam thịt gà chọi
300 gam măng chua
Sả, rượu trắng, ớt, hành, muối, dầu ăn, đường, bột ngọt, tiêu, muối và nước mắm.
Bước 2: cách chế biến
Thịt gà choi mua về rửa sạch thái thành những lát vừa ăn.
Ướp thịt gà chọi với 2 muỗng dầu ăn, 1 cây sả bập dập và cắt khúc, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt. Cho thêm hành, ớt băm nhuyễn.
Cho gà lên bếp và vặn to lửa, sau khi gà chín sơ lớp ngoài thì cho đổ 1 chén rượu trắng vào, xào 5 phút rồi cho măng chua vào.
Đảo sơ rồi cho lượng nước mình muốn vào. Đậy nắp và đợi đến khi nước sôi. Nêm nếm lại cho vừa ăn, đun sôi 5 phút và tắt bếp.
Cho thêm chút tiêu và thưởng thức thôi.
Gỏi gà chọi chua ngọt
Nếu bạn là người không thích ăn đồ dầu mỡ hay có vấn đề nên cần giảm, nhưng vẫn cứ thích ăn gà chọi thì nên làm gì đây. Hôm nay, chúng tôi bày bạn món này nha.
Gỏi gà chọi chua ngọt, không dầu mỡ, có độ tươi của đu đủ, hơi mặn kèm vị chua ngọt của đường và chanh, lại còn cả mùi thơm của thịt gà. Nghe thôi đã thấy ghiền rồi.
Bước 1: nguyên liệu
400gam thịt gà chọi
500 gam đu đủ bào sợi, các loại rau ngò thơm
1 quả xoài, 3 quả chanh.
Đường, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu, lạc rang, gừng lát, 1 cây sả,1 củ tỏi, ớt
Bước 2: cách chế biến gà chọi
Thịt gà sau khi mua về nhớ hãy rửa thật sạch với muối.
Đun nước luộc gà. Cho thêm gừng lát, sẩ đã đập dập vào, 1 muỗng muối và cho gà vào nồi luộc chín.
Đu đủ rửa thật sạch với nước. Rồi ngâm với 3 muỗng đừa, 1 muỗng muối tầm 15 phút thì vớt ra để ráo nước.
Các loại rau ngò thơm sau khi rửa sạch thì để ráo nước.
Xoài gọt vọt, bào thành sợi.
Cho ½ củ tỏi, ớt hiểm,1 muỗng bột ngọt, 3 muỗng đường và giã nhuyễn. Vắt thêm chút chanh và cho 3 muỗng nước mắm vào khuấy tan.
Thịt gà sau khi luộc để rá thau nước đá, 10 phút thì mang ra thái mỏng vừa ăn
Dùng một cái tô to, cho đu đủ, xoài, rau, gà vào. Vắt thêm 1 trái chanh, 2 muỗng đường và trộn đều tay. Sau đó, tưới nước mắm đã đâm từ trước lên và tiếp tục trộn. Dùng tay hay đũa trộn thật nhẹ, đừng mạnh tay vì có thể khiến các nguyên liệu không còn giòn.
Đợi gỏi của chúng ta nghỉ 5 phút, rưới lên xút tiêu và lạc rang là có thể ăn được rồi.
Cửa hàng bán Gà chọi giá tốt tại Hà Nội
Nếu muốn mua gà chọi làm sạch các bạn nên tới cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch uy tín tại Hà Nội để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn. Chợ Sạch bán gà chọi làm sạch chuẩn nhất.
Quý khách hàng có nhu cầu mua Gà chọi làm sạch, vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TPHCM.
- PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_KEYWORDS:
- Gà chọi - 250k/kg
- giá Gà chọi
- cửa hàng bán Gà chọi tại Hà Nội
Related Articles
Trứng bắc thảo - 90k/chục
Trứng bắc thảo có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng như: súp cua, cơm chiên, đậu hũ mang đến hương vị khác biệt. Giá Trứng bắc thảo - 90k/chục To...
Dạ cỏ bò là phần nào? giá bao ...
Dạ cỏ bò thuộc một phần của dạ dày bò và có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Cùng tìm hiểu dạ cỏ bò là phần nào? giá bao nhiêu trong bài v...
Thịt chua Phú Thọ 55k/hộp
Thịt chua Phú Thọ sử dụng những nguyên liệu dân giã kết hợp với bí quyết gia truyền của người dân đất tổ. Thưởng thức món thịt chua bạn sẽ cảm nhận được h...
Báo giá ghẹ lột Phú Quốc
Nếu là tín đồ của hải sản, không thể không biết tới ghẹ lột. Ghẹ lột là thực phẩm tốt cho mọi người, với mọi lứa tuổi. Có nhiều người thắc mắc không biết ghẹ ...
Cuống tim bò - 320k/kg
Cuống tim bò - 320k/kg có sẵn tại cửa hàng chúng tôi. Liên hệ: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525 để được hỗ trợ giao hàng tận nhà Mẹo sơ chế cuống tim bò sạch...