Hướng dẫn bạn cách sơ chế nầm bò
Khi mua nầm bò về, bạn hãy bóp nó cùng với muối hạt, rượu trắng hoặc rượu gừng để làm sạch nhớt và khử mùi hôi. Nếu không có rượu, có thể dùng chanh để bóp cùng muối.
Bóp nầm tầm 3 phút thì rửa sạch lại, để thật ráo nước. Sau đó thái thành từng miếng hình vuông hoặc chữ nhật tùy thích, hoặc tùy theo món ăn mà bạn định chế biến.
Cách phân biệt Nầm Bò thật hay giả.
Khi bạn ra ngoài chợ chọn mua nầm bò bạn cần lưu ý bò luôn có mùi ngây ngây đặc trưng của chúng.Mùi thịt bò sống rất khó ngửi, đôi khi có thể làm bạn dị ứng. Khi ngửi thịt bò sống mùi hôi đặc trưng của dê sẽ sộc thẳng vào mùi. Bạn nên bảo người bán cắt đôi miếng thịt bò ra và ngửi xem thớ thịt phía bên trong.Nếu thịt dê giả được tẩm ướp thì mùi dê sẽ nhạt hơn ở phía trong. Chỉ sộc lên ở ngoài da và phần thịt bên ngoài.
Hiện nay, trên thị trường người ta thường làm giả nầm bò bằng nầm lợn. Việc phân biệt nầm bò khá dễ dàng.
Nầm bò thật có lớp da bò, lớp mỡ và lớp chứa nhiều tuyến sữa. Khi thái ướp gia vị, xắp lên đĩa phải nhìn thấy da bò hoặc đầu ti. Khi thưởng thức nầm bò thì dai nhưng vị ngây của bò rất dễ ăn.
Nếu nầm bò được làm giả từ nầm lợn thì khi ướp với hóa chất, rửa đi sẽ có mùi gây khó ngửi. Khi nầm bò giả được thái miếng và tẩm ướp với gia vị giả bò thì khó nhận biết hơn. Chỉ phát hiện khi ăn. Và nầm bò giả có miếng thịt trắng hơn, khi ăn sần, dễ nhai và không có vị hôi.
Xem thêm: Thùng bia Lào chính hãng - 840k
Địa chỉ bán nầm bò tại Sài Gòn, Hà Nội
Hiện nay cửa hàng của chúng tôi đang cung cấp sản phẩm Nầm bò với giá 300k/kg.
Chúng tôi cam kết Nầm bò tại cửa hàng đều được lấy từ những con bò khỏe mạnh, đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm.
Quý khác muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
- PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_KEYWORDS:
- Nầm bò
- cửa hàng bán nầm bò tại Sài Gòn
- cửa hàng bán nầm bò tại Hà Nội
Related Articles
Bí quyết làm món hoa chuối xào...
Cách làm hoa chuối xào tỏi khá đơn giản, do đó bạn chỉ cần dành ra chút thời gian nghiên cứu công thức và thực hành là bạn có thể chế biến được một món mặn th...
Du lịch Hải Dương: List 5 địa ...
Khi đi Du lịch Hải Dương, bạn đừng quên ghé thăm list 5 địa điểm thắng cảnh nổi tiếng dưới đây. Hải Dương phù hợp để tham quan cả 4 mùa trong năm. Tuy nhi...
Rau bò khai tươi sạch - 80k/kg
Rau bò khai là rau rừng nổi tiếng ở vùng núi Tây Bắc, người dân vùng cao thường sử dụng để chế biến các món ăn hàng ngày. Ngoài ra, trong các bài thuốc dân gi...
Gân nai tươi có tác dụng gì đố...
Gân nai là món ăn khá lạ lẫm nhưng những ai sành ăn thì rất ưa chuộng bởi vì nó vừa ngon, lại bổ . Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công dụng của gân nai nhé! G...
Chả vịt vân đình - 250k/kg
Chả vịt Vân Đình được chế biến theo cách truyền thống, giữ được nguyên hương vị thơm ngon của thịt vịt đặc sản. Giá chả vịt Vân Đình - 250k/kg Giới thiệu v...