Cách làm chuối chín sấy khô ngon, giòn bằng lò nướng đơn giản sẽ khiến bạn thích mê vì mẻ chuối thơm lừng, đơn giản. Món ăn vặt này được nhiều người ưa chuộng .
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy
Một nải chuối chín
Chanh tươi: 1 trái
Lò vi sóng bật chế độ nướng
Miếng giấy bạc
Hũ bằng thủy tinh dùng để đựng chuối sấy.
Cách làm chuối chín sấy khô ngon giòn bằng lò nướng đơn giản
Bước 1: Sơ chế chuối
Trước hết là sẽ có khá nhiều người tò mò là dùng loại chuối gì để làm chuối sấy được. Và có thể trả lời là loại chuối gì sấy cũng được, tuy vậy, chuối sứ là chuối sấy chuẩn ngon nhất, độ ngọt giòn tự nhiên.
Bạn lựa mua 1 nải chuối sứ đã chín, vừa chín tới he. Sau đấy lột vỏ và dùng dao cắt lát tròn theo chiều ngang trái chuối. Đừng có dày hay mỏng quá sẽ khó sấy khô lắm nha.
Chuẩn bị thau nước suối trộn với nước cốt của 1 quả chanh tươi rồi để những lát chuối vào chần trong vòng 10 phút thì lấy ra rá cho hết nước.
Bước 2: Làm chuối sấy
Miếng giấy bạc chuẩn bị sẵn chúng mình trải lên khay trước, xếp từng miếng chuối lên khay rồi cho vô lò nướng ở trong nhiệt độ 125 độ, trong khoảng chừng 20 phút là lấy khay chuối ra, lật mặt bên kia trở lại và cứ như vậy nướng thêm 20 phút sau là xong.
Nướng xong khay chuối này thì xếp khay chuối khác để sấy khô giòn cho đến khi xong phần chuối đã chuẩn bị.
Xem thêm: Bí quyết làm món bánh chuối chín chiên giòn rụm
Bước 3: Bảo quản và sử dụng
Chuối sau khi sấy xong để bớt nóng mới bỏ vào trong hũ để cất giữ và thưởng thức dần.
Cũng có thể bảo quản trong tầng mát của tủ lạnh, muốn sử dụng thì đem ra rồi đóng thật kín nắp trở lại và bỏ vô tủ lạnh ngay. Tuy nhiên với món này thì các bạn nên cất giữ phía bên ngoài, vị trí thoáng mát và sạch sẽ sạch sẽ là được rồi nghen.
Chuối sấy thưởng thức lúc cùng bạn bè hay người thân tán gẫu, thưởng thức cùng tách trà nóng cực kì phù hợp. Hoặc có thể để trang trí với các loại bánh kem cũng rất hay. Các bữa tiệc có thể tráng miệng cùng những loại hoa quả sấy khô như chuối sấy, mít sấy cũng cực kỳ ngon miệng, giúp tạo nên sự hấp dẫn hơn.
Một số điều cần lưu ý đối với cách làm chuối sấy giòn ngon
- Không lựa những trái chuối chín quá, những quả này sẽ mềm, rất khó làm. Và chú ý tránh các trái hư hỏng ha.
- Nếu như các bạn thích dùng ngọt hơn thì rải một lớp đường cát lúc sấy, rồi trở mặt kia trở lại các bạn cũng làm vậy một lần nữa.
- Lưu ý trong quá trình sấy không được đóng kĩ nắp lò mà phải để hé hé để hơi nước không bị đọng ở trong và giọt xuống chuối.
- Nên bảo quản chuối sấy trong hũ bằng thủy tinh rồi đóng kín nắp, sử dụng sau đó đóng nắp trở lại tránh cho gió làm dịu miếng chuối ăn sẽ mất ngon.
Chuối sấy ăn chơi lai rai đã ngon, các bạn thử kết hợp ăn cùng với chè nữa ngon cực kì các bạn ạ. Chuối sấy ngon là vậy đó nhưng cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần tranh thủ chút thời gian rỗi các mẹ các mẹ chịu khó vào bếp là đã có ngay một món ăn vặt ngon mê ly cho các bé yêu thưởng thức rồi. Vừa ngon, đảm bảo vệ sinh lại chất lượng hơn hẳn những bịch chuối sấy ngoài hàng quán thì ngại gì không trổ tài ngay các bạn nhỉ. Không cần dùng đến công nghệ hay máy móc cầu kì, chỉ cần mỗi cái lò vi sóng bạn cũng có thể làm được món ngon này vô tư luôn nhé, chúc các bạn thành công.