Thịt ngựa tươi có vị ngọt đặc trưng, hương vị không thể lẫn với những loại thịt khác. Giá Thịt ngựa tươi- 360k/kg
Những điều bạn nên biết khi ăn thịt ngựa
Thịt ngựa có thành phần dinh dưỡng cao, có vị ngọt, tác dụng bổ gân dưỡng cơ. Do vậy, thịt ngựa là một loại sản phẩm rất bổ dưỡng. Nó cung cấp nhiều sinh tố, axit amin, khoáng chất, chất sắt. Thịt ngựa dùng rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, đặc biệt là bệnh nhân đang trị bệnh. Chuyên cung cấp sỉ lẻ Thịt Ngựa Tươi Đông Lạnh cho các Nhà Hàng ,Quán Ăn tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận
Thịt ngựa là một loại thực phẩm có giá trị chính trong khẩu phần ăn tại Mông Cổ, đây là nguồn thức ăn chính, trong khẩu phần ăn hằng ngày. Theo quan điểm của người Mông, con ngựa là con vật rong ruổi suốt thảo nguyên không mệt mỏi, bền bỉ với thời gian, chịu đựng được mọi sự khắc nghiệt của thiên nhiên.
Do đó nếu ăn thịt ngựa thì trẻ em sớm cứng cáp, nhanh nhẹn, đau nhức, kéo dài tuổi thọ, lâu già và mạnh khỏe cho tới lúc quy tiên.
Dinh dưỡng trong thịt ngựa
Thịt ngựa có vị ngọt, tính nóng, có tác dụng bổ gân, cương cơ. Hàm lượng đạm (Protit) trong thịt ngựa rất cao, chứa 21% . Thịt ngựa cấp một nguồn E khổng lồ (100g thịt ngựa sau khi chuyển hóa cho ra tới 178 Kcalo)
Ngoài ra, thịt ngựa còn cung cấp 1 lượng Lipit đáng kể( 7-7%) các muối khoáng và nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B So với 1 số thức ăn bổ dưỡng quen thuộc của người Việt Nam, GTTD của thịt ngựa có phần nổi trội hơn về thành phần đạm, các chất khoáng và năng lượng cao.
Bác sĩ Phạm Hưng Củng – nguyên Vụ trưởng Y học Cổ truyền (Bộ Y Tế) hiện là Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam cho hay: Ngựa là loại động vật ăn cỏ, từ lâu đã được xếp vào một trong những loài động vật được dùng làm nguyên liệu để làm thuốc. Hầu hết các bộ phận của ngựa đều có thể dùng làm thuốc như xương ngựa, sữa ngựa…
Xem thêm: Cuống tim bò - 320k/kg
Gợi ý những món ngon từ thịt ngựa bạn nên biết
Thịt ngựa cuộn rau củ nướng
Thực hiện:
- Rửa thịt ngựa, lọc bỏ gân, thái mỏng. Ướp thịt với muối, tiêu, tỏi xay, dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Rửa cải rổ, bào bỏ phần xơ, chỉ lấy ruột thái khúc. Chần sơ hành lá. Thái sợi lá quế.
- Gọt vỏ cà-rốt, củ cải trắng, thái que. Xếp thịt ngựa ra khay, cho hành tím lên, rắc chút muối tiêu, cho cải rổ, củ cải, cà-rốt và lá quế thái sợi lên, cuộn lại. Dùng hành lá buộc chặt, cho vào lò nướng chín.
Thịt ngựa cuốn bánh tráng
Thực hiện:
- Gọt vỏ gừng, dùng 50g xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt, 50g còn lại đập giập. Rửa bắp thịt ngựa, lấy sạch màng nhầy, ướp với tỏi thái mỏng, nước gừng, để khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.
- Đun sôi nước, cho sả đập giập, lá chanh, 50g gừng đập giập vào nồi. Xếp thịt ngựa ra đĩa, cho vào nồi hấp cùng hành lá khoảng 15 phút. Rửa rau thơm, xếp ra đĩa.
- Cà chua tỉa hoa hồng, thái mỏng thịt ngựa, xếp cạnh rau, cà chua, rắc vừng rang lên.
Thưởng thức: Cuốn bánh tráng với rau thơm, thịt ngựa chấm nước mắm chua ngọt hoặc muối ớt.
Thịt ngựa bằm xúc bánh đa
Thực hiện:
- Rửa thịt ngựa, băm nhỏ, ướp với sả băm, muối, tiêu, nước mắm, ớt hiểm băm. Ngâm nở mộc nhĩ, cắt bỏ chân, băm nhuyễn. Thái nhỏ hành tây. Rau răm thái nhuyễn.
- Đun nóng dầu, cho hành tây, tỏi xay, thịt ngựa vào xào săn, nêm chút muối, tiêu, nước mắm vừa ăn. Cho tiếp mộc nhĩ vào, đảo đều.
- Nhấc chảo khỏi bếp, cho vừng rang, rau răm vào trộn đều.
Thưởng thức: Lấy thịt ngựa ra đĩa. Dùng với bánh đa và cà chua, chấm tương ớt.
Thịt ngựa hầm nấm đùi gà
Thực hiện:
- Rửa thịt ngựa, lấy sạch màng nhầy, cắt hình quân cờ, ướp thịt với muối tiêu, chút dầu ăn để khoảng 1 giờ cho ngấm đều gia vị.
- Thái vuông lớn hành tây. Gọt vỏ cà-rốt, tỉa hoa. Gọt vỏ khoai tây, bổ đôi, tỉa hoa. Rửa nấm đùi gà, cắt hình quân cờ.
- Đun nóng dầu, cho thịt ngựa vào rán vừa vàng thơm, cho hành tây, củ tỏi vào, cho tiếp nước dùng vào đun nhỏ lửa khoảng 1,5 tiếng. Cho khoai tây, cà-rốt, nấm vào đun chín mềm, nêm lại muối, tiêu vừa ăn, rắc lá thơm thái nhỏ.
Thưởng thức: Dùng nóng với bánh mì.
Những lợi ích tuyệt vời khi ăn thịt ngựa bạn nên biết
Thịt ngựa có thành phần dinh dưỡng cao, có vị ngọt, tác dụng bổ gân dưỡng cơ. Do vậy, thịt ngựa là một loại sản phẩm rất bổ dưỡng, nó cung cấp nhiều sinh tố, axit amin, khoáng chất, chất sắt, cho nên dùng rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, đặc biệt là bệnh nhân đang trị bệnh. Một nghiên cứu ở Mỹ cho kết quả: chi phí cho điều trị các biến chứng trên một bệnh nhân bị suy dinh dưỡng là 26.000 USD, còn ở bệnh nhân không suy dinh dưỡng chỉ tốn 7.000 USD.
Như vậy, sử dụng thịt ngựa cho những người có sức khoẻ yếu, người đang phục hồi sức khoẻ là rất cần thiết. Đặc biệt, trong thịt ngựa có rất nhiều chất sắt nên những người thiếu máu, phụ nữ mang thai ăn là rất tốt.
Đối với người gầy yếu, mới ốm dậy, suy nhược cơ thể có thể ăn hàng ngày. Trẻ em còi xương suy dinh dưỡng ăn thịt ngựa góp phần làm cơ thể cứng cáp. Nhờ đó, trẻ sẽ nhanh nhẹn hoạt bát. Đến khi thanh niên sẽ vạm vỡ, cường tráng, người già chống đau nhức xương và loãng xương…
Tuỳ thuộc vào lứa tuổi, mỗi ngày có thể ăn từ 50 – 100g. Sữa ngựa có thể uống hàng ngày, mỗi ngày từ 1 – 2 cốc. Xương ngựa nấu thành cao, mỗi ngày dùng khoảng 10g. Cách dùng ngâm với rượu trắng, mỗi ngày uống 1 – 2 chén nhỏ. Hoặc cắt thành từng lát mỏng cho vào cháo hay là chưng cách thuỷ với mật ong. Sỏi trong dạ dày hoặc ruột ngựa làm thành bột, uống ngày 1-3g để chữa bệnh động kinh, điên cuồng.
Địa chỉ mua Thịt ngựa tươi giá tốt tại Hà Nội
Giá Thịt ngựa tươi - 360k/kg có sẵn tại cửa hàng chúng tôi. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TPHCM.
- PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_KEYWORDS:
- Thịt ngựa tươi - 360k/kg
- giá Thịt ngựa tươi
- cửa hàng bán Thịt ngựa tươi tại hà nội
Related Articles
Lý Nhân, vùng đất có chuối ngự...
Cùng theo chân phóng viên của S-Vietnam (VTV1) về thăm huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam, vùng đất nổi tiếng của những đặc sản tiến Vua. chuối Ngự Đại Hoàng với vị ngọ...
Củ ấu Hải Dương - 40k/kg
Củ ấu Hải Dương - 40k/kg vị ngọt, tính mát được dùng trong nhiều bài thuốc y học cổ truyền. Sản phẩm sẵn có tại cửa hàng, hỗ trợ ship tận nhà Giới thiệu về...
Chân giò muối xông khói 260k/k...
Thịt chân giò muối xông (hun) khói là một trong những món được chế biến từ thịt heo ngon và bổ dưỡng, được nhiều người thích ăn vì món ăn thơm, thịt ngọt, lại c...
Cá diếc giá bao nhiêu? Mua ở đ...
Đối với người dân miền Bắc chắc hẳn không còn xa lạ với loài cá diếc này. Tuy nhiên, đối với những người ở khu vực miền Trung và miền Nam thì còn tương đối lạ...
Những vitamin có trong quả chu...
Chuối với hương vị thơm ngon nên được rất nhiều người, từ trẻ nhỏ đến người già đều yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết trong chuối có chứa những thành...