Thịt ngựa tươi - 360k/kg

Thịt ngựa tươi có vị ngọt đặc trưng, hương vị không thể lẫn với những loại thịt khác. Giá Thịt ngựa tươi- 360k/kg

Những điều bạn nên biết khi ăn thịt ngựa 

Thịt ngựa có thành phần dinh dưỡng cao, có vị ngọt, tác dụng bổ gân dưỡng cơ. Do vậy, thịt ngựa là một loại sản phẩm rất bổ dưỡng. Nó cung cấp nhiều sinh tố, axit amin, khoáng chất, chất sắt. Thịt ngựa dùng rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, đặc biệt là bệnh nhân đang trị bệnh. Chuyên cung cấp sỉ lẻ Thịt Ngựa Tươi Đông Lạnh cho các Nhà Hàng ,Quán Ăn tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận

Dinh dưỡng trong thịt ngựa

Thịt ngựa là một loại thực phẩm có giá trị chính trong khẩu phần ăn tại Mông Cổ, đây là nguồn thức ăn chính, trong khẩu phần ăn hằng ngày. Theo quan điểm của người Mông, con ngựa là con vật rong ruổi suốt thảo nguyên không mệt mỏi, bền bỉ với thời gian, chịu đựng được mọi sự khắc nghiệt của thiên nhiên.

Do đó nếu ăn thịt ngựa thì trẻ em sớm cứng cáp, nhanh nhẹn, đau nhức, kéo dài tuổi thọ, lâu già và mạnh khỏe cho tới lúc quy tiên.

Dinh dưỡng trong thịt ngựa

Thịt ngựa có vị ngọt, tính nóng, có tác dụng bổ gân, cương cơ. Hàm lượng đạm (Protit) trong thịt ngựa rất cao, chứa 21% . Thịt ngựa cấp một nguồn E khổng lồ (100g thịt ngựa sau khi chuyển hóa cho ra tới 178 Kcalo)

Ngoài ra, thịt ngựa còn cung cấp 1 lượng Lipit đáng kể( 7-7%) các muối khoáng và nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B So với 1 số thức ăn bổ dưỡng quen thuộc của người Việt Nam, GTTD của thịt ngựa có phần nổi trội hơn về thành phần đạm, các chất khoáng và năng lượng cao.

Bác sĩ Phạm Hưng Củng – nguyên Vụ trưởng Y học Cổ truyền (Bộ Y Tế) hiện là Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam cho hay: Ngựa là loại động vật ăn cỏ, từ lâu đã được xếp vào một trong những loài động vật được dùng làm nguyên liệu để làm thuốc. Hầu hết các bộ phận của ngựa đều có thể dùng làm thuốc như xương ngựa, sữa ngựa…

Xem thêm: Cuống tim bò - 320k/kg

Gợi ý những món ngon từ thịt ngựa bạn nên biết

Thịt ngựa cuộn rau củ nướng

Thực hiện:

- Rửa thịt ngựa, lọc bỏ gân, thái mỏng. Ướp thịt với muối, tiêu, tỏi xay, dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Rửa cải rổ, bào bỏ phần xơ, chỉ lấy ruột thái khúc. Chần sơ hành lá. Thái sợi lá quế.

- Gọt vỏ cà-rốt, củ cải trắng, thái que. Xếp thịt ngựa ra khay, cho hành tím lên, rắc chút muối tiêu, cho cải rổ, củ cải, cà-rốt và lá quế thái sợi lên, cuộn lại. Dùng hành lá buộc chặt, cho vào lò nướng chín.

Thịt ngựa cuộn rau củ nướng

Thịt ngựa cuốn bánh tráng

Thực hiện:

- Gọt vỏ gừng, dùng 50g xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt, 50g còn lại đập giập. Rửa bắp thịt ngựa, lấy sạch màng nhầy, ướp với tỏi thái mỏng, nước gừng, để khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.

- Đun sôi nước, cho sả đập giập, lá chanh, 50g gừng đập giập vào nồi. Xếp thịt ngựa ra đĩa, cho vào nồi hấp cùng hành lá khoảng 15 phút. Rửa rau thơm, xếp ra đĩa.

- Cà chua tỉa hoa hồng, thái mỏng thịt ngựa, xếp cạnh rau, cà chua, rắc vừng rang lên.

Thưởng thức: Cuốn bánh tráng với rau thơm, thịt ngựa chấm nước mắm chua ngọt hoặc muối ớt.

Thịt ngựa bằm xúc bánh đa

Thực hiện:

- Rửa thịt ngựa, băm nhỏ, ướp với sả băm, muối, tiêu, nước mắm, ớt hiểm băm. Ngâm nở mộc nhĩ, cắt bỏ chân, băm nhuyễn. Thái nhỏ hành tây. Rau răm thái nhuyễn.

- Đun nóng dầu, cho hành tây, tỏi xay, thịt ngựa vào xào săn, nêm chút muối, tiêu, nước mắm vừa ăn. Cho tiếp mộc nhĩ vào, đảo đều.

- Nhấc chảo khỏi bếp, cho vừng rang, rau răm vào trộn đều.

Thưởng thức: Lấy thịt ngựa ra đĩa. Dùng với bánh đa và cà chua, chấm tương ớt.

Thịt ngựa bằm xúc bánh đa

Thịt ngựa hầm nấm đùi gà

Thực hiện:

- Rửa thịt ngựa, lấy sạch màng nhầy, cắt hình quân cờ, ướp thịt với muối tiêu, chút dầu ăn để khoảng 1 giờ cho ngấm đều gia vị.

- Thái vuông lớn hành tây. Gọt vỏ cà-rốt, tỉa hoa. Gọt vỏ khoai tây, bổ đôi, tỉa hoa. Rửa nấm đùi gà, cắt hình quân cờ.

- Đun nóng dầu, cho thịt ngựa vào rán vừa vàng thơm, cho hành tây, củ tỏi vào, cho tiếp nước dùng vào đun nhỏ lửa khoảng 1,5 tiếng. Cho khoai tây, cà-rốt, nấm vào đun chín mềm, nêm lại muối, tiêu vừa ăn, rắc lá thơm thái nhỏ.

Thưởng thức: Dùng nóng với bánh mì.

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn thịt ngựa bạn nên biết

Thịt ngựa có thành phần dinh dưỡng cao, có vị ngọt, tác dụng bổ gân dưỡng cơ. Do vậy, thịt ngựa là một loại sản phẩm rất bổ dưỡng, nó cung cấp nhiều sinh tố, axit amin, khoáng chất, chất sắt, cho nên dùng rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, đặc biệt là bệnh nhân đang trị bệnh. Một nghiên cứu ở Mỹ cho kết quả: chi phí cho điều trị các biến chứng trên một bệnh nhân bị suy dinh dưỡng là 26.000 USD, còn ở bệnh nhân không suy dinh dưỡng chỉ tốn 7.000 USD.

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn thịt ngựa bạn nên biết

Như vậy, sử dụng thịt ngựa cho những người có sức khoẻ yếu, người đang phục hồi sức khoẻ là rất cần thiết. Đặc biệt, trong thịt ngựa có rất nhiều chất sắt nên những người thiếu máu, phụ nữ mang thai ăn là rất tốt.

Đối với người gầy yếu, mới ốm dậy, suy nhược cơ thể có thể ăn hàng ngày. Trẻ em còi xương suy dinh dưỡng ăn thịt ngựa góp phần làm cơ thể cứng cáp. Nhờ đó, trẻ sẽ nhanh nhẹn hoạt bát. Đến khi thanh niên sẽ vạm vỡ, cường tráng, người già chống đau nhức xương và loãng xương…

Tuỳ thuộc vào lứa tuổi, mỗi ngày có thể ăn từ 50 – 100g. Sữa ngựa có thể uống hàng ngày, mỗi ngày từ 1 – 2 cốc. Xương ngựa nấu thành cao, mỗi ngày dùng khoảng 10g. Cách dùng ngâm với rượu trắng, mỗi ngày uống 1 – 2 chén nhỏ. Hoặc cắt thành từng lát mỏng cho vào cháo hay là chưng cách thuỷ với mật ong. Sỏi trong dạ dày hoặc ruột ngựa làm thành bột, uống ngày 1-3g để chữa bệnh động kinh, điên cuồng.

Địa chỉ mua Thịt ngựa tươi giá tốt tại Hà Nội

Giá Thịt ngựa tươi - 360k/kg có sẵn tại cửa hàng chúng tôi. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TPHCM.

Related Articles

Rượu Lào Black whisky - 150k/c...
Rượu Lào Black whisky - 150k/c...

Rượu Lào Black whisky có giá rất phải chăng, nhưng chất lượng thì tuyệt vời, bởi nguồn nước đặc biệt do thiên nhiên ưu đãi của Lào và công thức chưng cất rượu đ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Mua chuối Ngự tiến vua thắp hư...
Mua chuối Ngự tiến vua thắp hư...

Nếu lựa chọn hoa quả thắp hương cho ngày mùng một, không gì có thể xứng đáng hơn chuối Ngự tiến vua. Những nải chuối Ngự tiến vua làng Đại Hoàng nhỏ nhỏ xinh xi...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

Cá ngựa ngâm rượu - 300k/đôi
Cá ngựa ngâm rượu - 300k/đôi

Cá ngựa là vị thuốc được nhiều người tìm kiếm và truyền tai nhau về những công dụng tuyệt vời, đặc biệt là khi ngâm với rượu. Cá ngựa ngâm rượu - 300k/đôi. ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Cách làm vịt hấp hoa chuối thơ...
Cách làm vịt hấp hoa chuối thơ...

Vịt hấp hoa chuối ăn nóng với cơm hoặc bún đều ngon tuyệt. Nhưng các bạn hãy nhớ áp chảo phần da vịt để giảm bớt mỡ trong thịt và hương vị thơm ngon hơn.Vịt h...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

Ức vịt tươi - 450k/kg
Ức vịt tươi - 450k/kg

Ức vịt tươi - 450k/kg rút xương, thịt vịt săn chắc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Liên hệ 0964.346.255 hoặc 0988.999.525 để được tư vấn và hỗ ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

// Zalo support
Chat Zalo
0988.999.525
1
Bạn cần hỗ trợ gì?