Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người.Vitamin A có tác dụng khá quan trọng đối với đôi mắt, có tác dụng bảo vệ mắt và tăng cường sức khỏe của niêm mạc và giác mạc, chăm sóc làn da và sắc đẹp, sức khỏe con người.
Vitamin A (Retinol) là gì, đóng vai trò gì đối với sức khỏe cơ thể con người?
Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Nó không tồn tại dưới dạng một hợp chất duy nhất, mà dưới một vài dạng. Trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, dạng chính của vitamin A là rượu là retinol, nhưng cũng có thể tồn tại dưới dạng andehyt là retinal, hay dạng axít là axít retinoic. Các tiền chất của vitamin (tiền vitamin) tồn tại trong thực phẩm nguồn gốc thực vật gồm ba loại là α,β,γ – caroten có trong một vài loài cây trong họ Hoa tán.
Tất cả các dạng vitamin A đều có vòng Beta-ionon và gắn vào nó là chuỗi isoprenoit. Cấu trúc này là thiết yếu cho độ hoạt động sinh hóa của vitamin.
– Retinol, dạng động vật của vitamin A, có màu vàng, hòa tan trong dầu. Vitamin này cần thiết cho thị lực và phát triển xương.
– Các retinoit khác, một lớp các hóa chất có liên quan về mặt hóa học tới vitamin A, được sử dụng trong y học.
– Vitamin A mà chủ yếu là acid retinoic còn là chất cần thiết cho hoạt động của biểu mô, làm bài tiết chất nhày và ức chế sự sừng hóa.
Trong cơ thể vitamin A tham gia vào hoạt động thị giác, giữ gìn chức phận của tế bào biểu mô trụ. Trong máu vitamin A dưới dạng retinol sẽ chuyển thành retinal. Trong bóng tối, retinal kết hợp với opsin (là một protein) để cho rhodopsin là sắc tố nhạy cảm với ánh sáng ở võng mạc mắt, giúp võng mạc nhận được các hình ảnh trong điều kiện thiếu ánh sáng. Sau đó, khi ra sáng rhodopsin lại bị phân huỷ cho opsin và trans-retinal, rồi trans-retinal vào máu để cho trở lại cis-retinol.
Vitamin A đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể con người. Vitamin A có tác dụng chống lại chứng mù ban đêm và một số vấn đề về mắt, cũng như các vấn đề về da và mụn. Bên cạnh đó, vitamin A còn có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị bệnh loét dạ dày, duy trì và bảo vệ các tế bào biểu mô, là thành phần cấu tạo da và niêm mạc.
Ngoài ra, Vitamin A còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và răng, lưu trữ chất béo và bảo vệ có thể khỏi cảm cúm, nhiễm trùng thận, bàng quang, phổi và niêm mạc. Bạn cũng có thể sử dụng vitamin A để làm chậm quá tình lão hóa, loại bỏ nếp nhăn, làm mờ những dấu hiệu lão hóa.
Xem thêm: Những vitamin có trong quả chuối
Tác dụng của Vitamin A đối với da và sắc đẹp phụ nữ
Các bạn thường xuyên sử dụng nhiều loại mặt nạ và nghe nói trong loại quả này, loại bột kia có vitamin A. Nhưng có lẽ ít bạn nắm rõ tác dụng của vitamin trong làm đẹp da. Vitamin A là một thành phần dưỡng da ít thấy trên các nhãn hiệu mỹ phẩm.
Khi sử dụng vitamin A trong mỹ phẩm chăm sóc làn da và sắc đẹp, vitamin A được gọi là retinol, có khả năng điều trị mụn nhọt, thúc đẩy sự chuyển hóa tế bào và kích thích sự sản sinh collagen ở da. Đây là lý do bạn nên sử dụng vitamin A để chống lão hóa, tăng tính đàn hồi và ngăn ngừa nếp nhăn trên da.
Hơn thế nữa vitamin A còn là một chất chống oxy hóa mạnh với công dụng điều trị mụn, làm mờ vết chân chim và đồi mồi trên da. Vitamin E còn được coi là một sản phẩm yêu thích của các bác sĩ da liễu vì tính năng vượt trội.
Ngoài ra, vitamin A còn được sử dụng để điều trị những bệnh về da như: Mụn trứng cá, eczema, vẩy nến, mụn rộp, vết thương về vết bỏng.