Khác với các loại chuối thông thường, chuối ngự Đại Hoàng quả nhỏ hơn. Quả chuối nhỏ nhưng mang một hương vị rất riêng: Vị thanh ngọt, đậm đà thoảng chút hương thơm đặc biệt.

Chuối Đại Hoàng có nhiều loại nhưng hai loại thường thấy là chuối ngự trâu và chuối ngự mít còn gọi là chuối ngự thóc . Chuối ngự mít quả nhỏ và ăn ngon hơn, ruột chuối vàng như múi mít và đặc biệt khi chín vỏ lốm đốm những chấm nâu hồng, cũng được gọi là chuối ngự tía.

Bởi thế, xưa nay các bà các mẹ vẫn ví von“quả chuối ngự bằng ngón tay cái của người béo. Quả chuối mềm nuột, màu vàng nhạt, cắn một miếng, lộ ra ruột vàng sậm, nơm nức. Cái ngọt đậm đà đầu nơi đầu lưỡi”.

quả chuối ngự đại hoàng
                                                           Quả chuối nhỏ nhưng rất thơm ngon

Chuối Ngự, Đại Hoàng, khi chín có vỏ vàng xanh rất đẹp. Chuối ngự thường được sử dụng trong mâm ngũ quả ngày Tết vì vừa thơm, vừa đẹp. Giống này được trồng nhiều ở các tỉnh Khu bốn cũ như: Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Vĩnh Linh. Dưới thời vua Tự Đức, giống chuối này cũng được cúng tiến lên vua nên cũng được gọi là chuối ngự tiến vua.

Từ lâu lắm rồi, cứ đến mùa chuối chín, cả miền quê Đại Hoàng nưng nức hương thơm từ những buồng chuối ngự. Và có lẽ, đó cũng là chút hương phảng phất rất riêng của miền quê “Chí Phèo” mà không nơi nào có được.

Vào dịp Tết năm nay, rất nhiều người đặt mua những nải chuối ngự thơm ngon để làm quà biếu Tết. Đây là món quà Tết tuy giản dị nhưng vô cùng ý nghĩa, thấm đượm tình yêu quê hương, đất nước.

Related Articles

Bí quyết nấu Cá chạch kho chuố...
Bí quyết nấu Cá chạch kho chuố...

Cá chạch kho chuối xanh là món ăn lạ miệng, đưa cơm và dễ làm. Chỉ cần tuân thủ 5 bước thực hiện sau, bạn sẽ có món ngon tuyệt từ chạch đãi cả nhà ngày se se ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang1

Ba chỉ quay Lạng Sơn - 350k/kg
Ba chỉ quay Lạng Sơn - 350k/kg

Thịt ba chỉ quay xong cho màu sắc vô cùng bắt mắt với lớp da bóng vàng, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt, chinh phục khẩu vị nhiều người. Ba chỉ quay Lạng Sơn - 350k...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Cách Mua Chuối Ngự Tiến Vua Tạ...
Cách Mua Chuối Ngự Tiến Vua Tạ...

Để phục vụ quý khách đặt mua Chuối Ngự Tiến Vua tại Hà Nội, chúng tôi đã thiết lập mạng lưới phân phối và giao hàng nhanh chóng trong nội thành thủ đô. Dưới đây...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

Tác dụng của chuối đối với ngư...
Tác dụng của chuối đối với ngư...

Chuối là một loại hoa quả rất dễ trồng và có thể thu hoạch quanh năm, rất dễ tìm kiếm ở trên cả nước Việt nam. Đây là một loại thực phẩm có giá thành rẻ nhưng l...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS tu

Mua gà ta thả vườn sạch ở đâu ...
Mua gà ta thả vườn sạch ở đâu ...

Gà ta thả vườn có chất lượng thịt thơm ngon hơn, an toàn hơn so với các loại gà nuôi công nghiệp. Mua gà ta thả vườn sạch ở đâu tại Hà Nội? Tham khảo địa chỉ ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen