Na bở đã từng là một loại na phổ biến cùng với na dai, sau một thời gian dài bị kì thị, nhiều người lại chuyển qua thích ăn và tìm mua na bở nhưng rất khó tìm. Một vài hộ gia đình vẫn còn giữ vài cây trong vườn nhưng ít khi đem ra bán mà chỉ để ở nhà ăn. Trong khi đó, thị hiếu nhiều người lại đang săn lùng loại na bở này

Na bở Đồng Bành - Lạng Sơn

Những trái na bở thường có vỏ xù xì cứng hơn na dai và màu trắng đục. Na bở thịt màu trắng lại chứa nhiều hạt, thậm chí nhan nhản hạt trong quả na. Loại na này ăn thường kém thơm hơn và vị ngọt cũng kém hơn hẳn na dai.

Xem thêm: Cách phân biệt Na Dai và Na Bở

Na bở khó ăn bởi khó bóc vỏ hơn vì sát vào thịt, khi bóc ra nhìn vỏ không dóc. Khi nhằn múi na ra khỏi hột cũng khó hơn vì nhiều hạt và hạt dính vào thịt. Múi na cũng bở hơn, không dai bằng na dai.

Nhiều chủ vườn cho biết, na bở tại Chi Lăng gần như không còn nhưng thời gian gần đây lại có nhiều người hỏi mua. Hiện tại, khu vực vẫn còn sót lại một ít na bở là ở khu vực thị trấn Đồng Mỏ. Chị Triệu Thị Hạnh (Chủ một vườn na tại Chi Lăng) cho biết: “Ở Đồng Mỏ vẫn còn nhiều na bở, nhưng thực chất chỉ nhiều hơn ở Chi Lăng một chút bởi vì ở đó không phải vùng chuyên canh nên nhiều người vẫn giữ lại. Tuy nhiên, chất na bở ở Đồng Mỏ lại không ngon bằng ở Chi Lăng, thịt quả mềm hơn, chát hơn”.

Na bở tròng trên núi ở Chi Lăng

Lý giải cho chuyện này, ông Hoàng Văn Lạng (50 tuổi, phố Sập, Chi Lăng, Lạng Sơn) cho biết: “Na bở ít xuất hiện bởi trước đây nhu cầu ít nên người trồng na đã chặt bỏ toàn bộ để chuyển qua trồng na dai. Lí do chính là na bở không thể bán ra ngoài được bởi không có cách nào để vận chuyển. Na bở đúng như tên gọi của nó, khi chín sẽ trở nên bở nhũn, cầm trên tay cũng đã mềm oặt và bở ra nên vận chuyển khó khăn.

Thu hoạch Na Bở ở Chi Lăng

Theo người dân địa phương, trước đây giao thông chưa thuận tiện, việc vận chuyển na bở đường xa bị hạn chế vì na dễ vỡ nát, nên họ chặt bỏ nhiều diện tích na bở để trồng na dai. "Na dai có thể khai thác sớm, để được lâu, vận chuyển không bị dập. Tuy nhiên gần đây tàu xe thuận lợi hơn, na bở lại được giá nên chúng tôi quay lại trồng na bở", chị Lường Thảo( Chi Lăng ) nói.

Xem thêm : Mua Na Bở Chi Lăng Tại Hà Nội.


Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

Related Articles

Tương Tamari Nhật Bản - 260k/c...
Tương Tamari Nhật Bản - 260k/c...

Tương Tamari Nhật Bản hương vị đậm đà với vị ngọt mặn hòa quyện vào nhau nên được ví là loại nước chấm lý tưởng và giữ vị trí độc tôn sử dụng trong hầu hết cá...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Cá trắm sông tươi sống - 160k/...
Cá trắm sông tươi sống - 160k/...

Cá trắm sông tươi sống giá chỉ 160k/kg. Cá trắm có thể chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Cùng tham khảo trong bài viết dưới đây. Giới thiệu về cá trắm sô...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Kỹ thuật trồng chuối ngự tiến ...
Kỹ thuật trồng chuối ngự tiến ...

Hướng dẫn chi tiết kỹ thuật trồng chuối ngự tiến vua lợi nhuận cao nhất hiện nay. Tham khảo để biết thêm về cách trồng và chăm sóc chuối đạt năng suất. Hiể...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Chim trĩ mua ở đâu Hà Nội, Sài...
Chim trĩ mua ở đâu Hà Nội, Sài...

Thịt chim trĩ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, hương vị kích thích vị giác, vừa ngon vừa giàu dưỡng chất nên được nhiều người dùng yêu thích. Chim ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Cửa hàng cung cấp tương bần tạ...
Cửa hàng cung cấp tương bần tạ...

Hưng Yên chẳng những nổi tiếng vì có nhãn lồng mà còn nức tiếng thơm bởi món tương của làng Bần.Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về tươ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

// Zalo support
Chat Zalo
0988.999.525
1
Bạn cần hỗ trợ gì?