1. Cá diếc là cá gì?
Cá diếc còn tên gọi khác là cá giếc, đây là loài cá có hương vị hấp dẫn và rất bổ dưỡng. Cá giếc có tên khoa học tiếng anh là Carassius, chúng được tìm thấy lần đầu vào năm 1832.
2. Đặc điểm của cá diếc
Cá diếc có thân hình khá dẹt, phần thân trên tròn và nở rộng, thu hẹp lại ở phần đuôi.
Trung bình, một chú cá trưởng thành cân nặng có thể đạt 3kg và chiều dài khoảng 45cm.
Loài cá này có phần đầu nhỏ hơn nhiều lần so với tỷ lệ cơ thể của chúng.
Phần miệng cá khá nhỏ, răng nhỏ và sắp xếp cân đối giữa hàm trên và hàm dưới.
Phần thân của cá diếc được bao phủ một lớp vảy sáng ánh bạc nhìn vô cùng đẹp.
Phần gần nắp mang của cá có 2 vây ngực nhỏ khá mềm.
Vây bụng và vây lưng của cá dài và khá cứng.
3. Ăn cá diếc có tác dụng gì? Tốt hay không?
Nếu ai đã từng 1 lần thưởng thức các món ăn từ cá diếc thì chắc hẳn sẽ không thể nào quên.
Tuy nhiên, ít ai biết được lợi ích của loài cá này đến sức khỏe con người.
Tốt cho sức khỏe bà bầu
Trong thịt của cá giếc chứa nhiều vitamin và protein nên khi nấu cùng với các vị thuốc bắc để sản phụ sau sinh ăn sẽ tăng sức đề kháng và tránh được suy nhược.
Món ăn tăng cường bổ huyết
Trong thành phần của cá diếc chứa nhiều vitamin A và E cùng tính ngọt mát nên đặc biệt tốt cho việc lưu thông khí huyết, giảm đầy hơi, khó tiêu
Trị viêm đại tràng mãn tính
Viêm đại tràng mãn tính là một chứng bệnh khó chữa và gây khó chịu đối với những người mắc bệnh. Cá diếc nấu cháo là một trong những món ăn hỗ trợ điều trị và đẩy lùi bệnh viêm đại tràng.
4. Cá diếc nấu món gì ngon nhất?
Dưới đây là một số món ăn đặc sắc được chế biến từ cá diếc.
Cá diếc nấu rau răm
Một trong những món ăn đặc sản, hương vị vừa lạ mà cũng vừa quen. Quen ở đây nói về nguyên liệu, lạ là ở cách chế biến và kết hợp giữa 2 loại nguyên liệu chính.
– Nguyên liệu chính để nấu món ăn này gồm: cá diếc tươi, rau răm, me chua và nước mắm.
Cá làm sạch đánh vảy và để ráo nước
Me đun để lấy nước cốt chua rồi nấu cùng nước.
Khi nước me sôi thì thả cá giếc vào đun đến khi sôi thì thả rau răm vào.
Sau khoảng 15 phút, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và thưởng thức
Món ăn này không chỉ có vị ngọt đậm đà của cá mà còn có vị chua của me, cùng vị hăng của rau răm vô cùng thú vị.
Canh chua cá diếc thưởng thức lúc còn nóng và ăn kèm cùng rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.
Cá diếc nấu lá ngải
Cá diếc nấu lá ngải là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe, giúp lưu thông khí huyết, giảm đau đầu và mất ngủ.
– Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá diếc, lá ngải non, gừng, chút rượu trắng và nước mắm.
Thịt cá sau khi làm sạch sẽ để ráo rồi đem nấu cùng với gừng.
Khi cá gần chín thì cho rau ngải vào nấu chung
Cùng với đó là cho thêm nước mắm, rượu trắng để khử bớt mùi tanh của cá
Món ăn này nên ăn lúc còn nóng thì mới đạt hiệu quả chữa bệnh cao.
Cá diếc chiên giòn
Cá diếc chiên giòn, món ăn thơm ngon, đơn giản, ngay cả những người không có năng khiếu nấu ăn vẫn có thể dễ dàng chế biến.
Cá vệ sinh sạch rồi ướp cùng với bột canh và chút tỏi ớt khoảng 15 phút
Tiến hành chiên cá vàng đều và giòn 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu
Món ăn này sẽ rất ngon nến thưởng thức cùng tương ớt chua ngọt
Xem thêm: Hướng dẫn vài món ngon từ chạch đồng
5. Địa chỉ mua Cá diếc tại Tp HCM và Hà Nội
Hiện nay cửa hàng của chúng tôi đang cung cấp sản phẩm Cá diếc với giá
Nếu bạn có nhu cầu mua Cá diếc thì bạn hãy liên hệ với:
Hotline : 0964.346.255 để được tư vấn và đặt hàng. Hoặc bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ sau :
Tại Hà Nội : PHòng 2817,Chung cư 349, Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
- PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_KEYWORDS:
- cá diếc sạch
- địa chỉ bán cá diếc sạch tại Sài Gòn
- địa chỉ bán cá diếc sạch tại Hà Nội
Related Articles
Bánh canh tươi Huế giá bao nhi...
Bánh canh tươi Huế được làm từ bột năng loại 1 nên cho sợi bánh canh mềm, hơi dai và có màu trong suốt thu hút, thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon. Hôm ...
Rượu Lào Tiger Whisky - 150k/c...
Rượu Lào Tiger Whisky có mùi vị thơm nhẹ nhàng, êm dịu, thanh nhã, lắng đọng cùng với hương nồng ấm tạo nên một cảm xúc tuyệt vời, cũng như mang đến cho ngư...
Chân Gà Đông Tảo - 360k/kg
Chân gà đông tảo với kích cỡ khổng lồ, xù xì vẫn đang là mặt hàng bán chạy nhất . Chính vì vậy không phải lúc nào cũng sẵn hàng. Quý khách đặt mua vui lòng đặt ...
Tương Tamari Nhật Bản - 260k/c...
Tương Tamari Nhật Bản hương vị đậm đà với vị ngọt mặn hòa quyện vào nhau nên được ví là loại nước chấm lý tưởng và giữ vị trí độc tôn sử dụng trong hầu hết cá...
Đổi món với chuối xanh om đậu ...
Chuối xanh om đậu thịt từ lâu đã là món ăn dân dã, nhất là trong các mâm cơm gia đình người Việt vào mùa hạ. Với những nguyên liệu quen thuộc cùng cách chế biến...