Sake là loại lương thực, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nhưng Sake là quả theo mùa, thu hoạch từ tháng 7 đên tháng 10, do vậy vào những tháng khác nếu muốn ăn sake, các bạn có thể đặt mua loại sơ chế sẵn rồi cấp đông . giá 120k/kg
Khi nhắc đến những quả Sa Kê bà con miền Nam ai cũng biết nhưng người miền Bắc thì có nhiều người vẫn chưa được nhìn thấy chúng cũng như có dịp thưởng thức loại quả này. Cây Sa Kê có nguồn gốc từ Châu Phi được lan rộng ra khắp khu vực Thái Bình Dương trong đó có Việt Nam.
Tại Việt Nam loại cây này được trồng nhiều ở miền Nam và được người dân ưa chuộng vì hương vị thơm ngon giàu dinh dưỡng của chúng mang lại.
Đặc điểm cây Sa Kê
Cây Sa Kê có tên khoa hoc là Artocarpus altilis. Đây là dạng cây thân gỗ lớn có thể đạt chiều cao lên tới 15m. Tán của cây Sa Kê khá rộng và dày. Đặc biệt lá của cây Sa Kê chia làm nhiều thùy cuống to và có thể dài tới 60cm.
Điểm đặc biệt nhất trên cây chính là những chùm quả Sa Kê. Chúng có hình thù không khác nhiều so với quả mít nhưng nhỏ hơn nhiều. Qủa mọc thành chùm như chùm trứng. Khi bổ ra bên trong không chứa múi và hạt như mít mà chỉ có lớp cơm dày như xơ mít màu trắng sữa. Do hình dáng đẹp mắt của cây Sa Kê mà chúng được trồng làm cảnh, cây bóng mát và để lấy quả ăn.
Xem Thêm : Giới thiệu về quả bồ nhân quê Bác - Ai ghé qua nhớ mua
Giá trị dinh dưỡng của quả Sa Kê
Có thể nói đây là một loại quả cho giá trị dinh dưỡng cao. Trong thành phần của 100gam Sa Kê tươi có chứa tới 103kcal, 11 gam đường, 4,9gam chất xơ cùng hàm lượng vitamin dồi dào khác. Đây là loại quả có cách ăn khá lạ khác với những loại quả khác. Qủa Sa Kê được dùng bằng nhiều cách như chiên, xào, nướng hay luộc đều cho hương vị khá ngon miệng.
Ngoài công dụng làm thức ăn thì theo nhiều nghiên cứu quả Sa Kê còn có công dụng chữa bệnh khá hiệu quả như bệnh răng miệng, tăng huyết áp. Không chỉ có quả mà nhiều bộ phận khác như vỏ, lá hoặc nhựa cây cũng là những vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh.
Một số món ăn ngon được chế biến từ Sa Kê:
Sa Kê bột chiên
- Cách chế biến rất đơn giản. Sa-kê gọt vỏ, chẻ làm tư, bỏ ruột. Thái sa-kê thành từng miếng vừa, ngâm vào nước muối pha loãng.
- Pha bột chiên giòn với nước cho vừa sánh, đập vào một quả trứng, đánh đều.
- Cho dầu ngập chảo, đun sôi. Nhúng sa-kê vào hỗn hợp bột, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Xem Thêm : Nhãn Nhị Quý - Đặc sản trái cây nổi tiếng ở Tiền Giang
2. Bánh Sa Kê chiên mè
Món Sa Kê chiên mà thơm ngon, ăn giòn thực sự thích hợp cho tiết trời mùa thu se lạnh, vừa xem phim vừa nhâm nhi món bánh Sa Kê chiên mà thì còn gì hấp dẫn hơn.
Cách chế biến cũng thật đơn giản:
- Sa-kê gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Bột chiên giòn hòa tan với chút nước cho sền sệt, cho mè vào trộn đều.
- Nhúng miếng sa-kê vào bột rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng.- Vớt ra để ráo dầu. Dọn ra đĩa, dùng kèm với sốt mayonnaise sẽ ngon hơn.
KÍNH MỜI CÁC MẸ MUA SAKE SẠCH SƠ CHẾ SẴN VỚI GIÁ : 120K/KG
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
- PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_KEYWORDS:
- Sake sơ chế sẵn
Related Articles
mằm sò lăng cô 200k/chai 750ml
Mắm Sò Lăng Cô Huế là một món ăn có thể khiến cho những người chưa bao giờ ăn thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức. Giá bán : 200k/chai 750ml. Để có được ng...
Tác dụng của việc ăn chuối chí...
Các chuyên gia sức khỏe khuyên nên ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi. Nhưng có nên ăn chuối vào bữa sáng không? Ăn vào lúc nào là hợp lý nhất? ...
Chế biến món ăn từ chuối xanh
Khác với chuối chín chứa nhiều đường, chuối xanh rất giàu tinh bột, nhất là thành phần kháng tinh bột . Cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm món ăn từ chuối xanh...
Khâu Nhục Lạng Sơn - 250k/bát
Khâu Nhục Lạng Sơn là một món ăn độc đáo khác lạ. Hương vị và cách chế biến khác hẳn so với món ăn từ thịt lợn thông thường. Cửa hàng đang cung cấp khâu nhục đ...
Ăn chuối xanh sống được không?
Chuối xanh có thể ăn sống để chữa một số bệnh ví dụ như tiêu chảy. Thế nhưng, nên ăn chín, uống sôi để đảm bảo dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơ...