Đường thốt nốt, đặc sản An Giang là loại đường làm từ nguyên liệu tự nhiên, và quá trình chế biến hoàn toàn thủ công nên bạn có thể yên tâm khi sử dụng, không phải lo lắng gì về chất bảo quản, hóa chất.Giá Bán :120k/kg
Công dụng của đường thốt nốt
Chứa nhiều khoáng chất: loại đường này cũng là nguồn cung cấp các chất khoáng cần thiết cho cơ thể như magie, chất chống oxy hoá, canxi, kali, phốt pho,… cao hơn gấp 60 lần so với đường cát trắng. Không chỉ ngọt thanh, dễ chịu mà đường thốt nốt có giá trị dinh dưỡng cao hơn nên nhiều người lựa chọn thay thế đường cát.
Giúp bạn giữ dáng: đường thốt nốt chứa các hợp chất carbohydrate giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn, có cảm giác no lâu và ít thèm ăn. Nhờ vậy giúp mọi người có được vóc dáng đẹp.
Chữa chứng đau nửa đầu: một trong những công dụng của đường thốt nốt, chứa những hoạt chất tự nhiên có tác dụng giúp làm dịu cơn đau do chứng bệnh đau nửa đầu gây ra. Khi bạn có hiện tượng đau nửa đầu, chỉ cần ăn 20g đường thốt nốt sẽ cảm thấy tình trạng đau nửa đầu giảm hẳn.
Hạn chế những tác động theo mùa theo năm lên cơ thể: Sử dụng đường thốt nốt sẽ giúp hạ nhiệt làm mát cơ thể vào mùa hè vì vậy bạn sẽ tránh nguy cơ bị mụn nhọt đồng thời vào mùa đông nó lại có tác dụng giữ ấm, giúp đỡ bị lạnh hơn.
Tăng khả năng miễn dịch: như đã nói ở trên đường thốt nốt chứa rất nhiều khoáng chất, chất chống oxy hoá như selen và kẽm. Từ đó giúp ngăn chặn nguy cơ tổn thương các tế bào, tăng cường hệ miễn dịch.
Cách làm đường thốt nốt
Nhiều người thắc mắc, cách làm đường thốt nốt như thế nào? thì dưới đây sẽ là thông tin cụ thể, chính xác để mọi người hiểu rõ. Sau khi lấy đường đường từ bông thốt nốt xong, người ta sẽ lọc để rây bỏ hết tạp chất, rồi cho vào nồi để nấu ngay, vì để lâu nước sẽ bị chua. Để sôi khoảng 20-30 phút rồi nhắc xuống, hớt sạch phần bột nổi lên trên nồi nước, để đường được sạch, rồi nấu tiếp đến khi đường tới, lên màu đẹp.
Xem thêm: Bất ngờ trước công dụng của chuối mật với sức khỏe
Sau đó sẽ đổ nước đường ra nồi hoặc thau, dùng cây khuấy đường thật đều tay để đường nguội và dẻo có vàng đẹp mắt (ngày nay một số hộ dân người ta tự chế tạo ra máy khuấy đường, giúp tiết kiệm sức lao động). Như vậy thu được đường thốt nốt chảy, đổ vào khuôn thì thu được đường thốt nốt tán. Đường thốt nốt đặc sản An Giang, khi ăn có mùi thơm ngon mà vị ngọt thanh đậm đà đọng lại cổ họng rất lâu.
Theo kinh nghiệm của người dân nơi đây thì thông thường 4 lít nước mật đường lấy từ bông thốt nốt cho ra khoảng 1 kg đường thốt nốt thành phẩm.
Qua công đoạn chế biến cho thấy, cách làm đường thốt nốt nguyên chất đặc sản An Giang không hề dễ, người làm phải chịu khó và có sự khéo léo, tỉ mỉ. Đường này được làm từ nguyên liệu tự nhiên và quá trình chế biến hoàn toàn thủ công nên bạn có thể yên tâm khi sử dụng, không phải lo lắng gì về chất bảo quản, hóa chất.
Từ cây thốt nốt người dân An Giang không chỉ làm đường mà còn dùng trái thốt nốt để ăn, làm nước uống giải khát và thậm chí đối với những thân cây thốt nốt già có thể dùng làm đồ mỹ nghệ và trang trí nội thất, …cho nên nếu biết phát huy những lợi thế từ loại cây này thì người dân cũng có thể cải thiện điều kiện sống của mình.
Giá đường thốt nốt
Khi mua đường thốt nốt nguyên chất về sử dụng ngoài chất lượng thì điều mọi người quan tâm nữa là giá đường thốt nốt bao nhiêu? để có thể chuẩn bị túi tiền, và mua với số lượng hợp lý phù hợp với điều kiện của mình. Dưới đây là chia sẻ của chúng tôi để mọi người có thể biết rõ:
Hiện đường thốt nốt đang được bán tại Chợ Sạch với giá : 120k/kg
----------------------------------------------------------------------------------
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch
Địa chỉ :
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam