Khâu nhục hay còn được gọi với cái tên là nằm khâu, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Khi du nhập vào Việt Nam, dần dần được biến tấu và trở thành một món đặc sản nổi tiếng ở Lạng Sơn, thường được dùng phổ biến trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi,… đồng thời có mặt ở nhiều nhà hàng trên khắp cả nước để phục vụ thực khách.

Nguyên liệu chính là thịt ba chỉ có ba tầng nạc, một tầng mỡ, không quá gầy hay quá béo. Thịt phải được luộc chín, sau đó châm kim lên lớp mỡ, quết một lớp mật ong lên bề mặt để khi thả vào chảo ngập dầu chiên miếng thịt không bị nổ, lớp bì lợn được vàng ròn.

Xem thêm : Chân Gà Đông Tảo Chính Gốc Hưng Yên

Nguyên liệu làm khâu nhục

Gia vị của món ăn được chuẩn bị cầu kì và khá đặc biệt, tạo nên hương vị khác biệt so với các món thịt kho nhừ thông thường. Người ta băm nhuyễn củ cải khô, đường đen, chanh muối, ngũ vị hương, thảo quả , trộn đều với nhau rồi ướp vào miếng thịt. Đây là những gia vị có tác dụng làm dậy mùi và rất tốt cho sức khỏe. Sau khi ướp gia vị và gia giảm, thịt sẽ được cho vào nồi hấp cách thủy nhiều tiếng cho đến khi nhừ.

Hấp Khâu Nhục

Sau thời gian dài chế biến và hấp nóng là miếng thịt phải có màu vàng cánh rán, khi ăn miếng thịt mềm nhừ, có vị béo ngầy ngậy của thịt mỡ, vị ngọt nhẹ của mật ong, vị thơm của ngũ vị hương, thảo quả.

Thịt khâu nhục có thể ăn kèm với bánh trưng cẩm, cơm, bánh mỳ. Với phương pháp chế biến kì công, nguyên liệu đặc biệt, giá trị dinh dưỡng cao, thật xứng đáng khi món thịt khâu nhục này trở thành một trong những sản phẩm được nhiều khách hàng mua và thưởng thức.

Quý khách hàng có nhu cầu mua Khâu Nhục  , vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội : Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

Related Articles

Lợn Rừng Sống Nguyên Con - 190...
Lợn Rừng Sống Nguyên Con - 190...

Lợn Rừng Sống Nguyên Con có chất lượng thịt thơm ngon.Quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về  chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Tại Hà Nội lợn rừng đang được...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS hoang

Mua vịt trời tươi sống tại Hà ...
Mua vịt trời tươi sống tại Hà ...

Vịt trời có thịt thơm chắc, ngọt thit, xương nhỏ và không dai, vịt trời được rất nhiều người dân ưa chuộng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một cửa ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Cá bống tươi sông sạch - 260k/...
Cá bống tươi sông sạch - 260k/...

Cá bống tươi sông sạch, thịt ngọt, dai ngon. Giá cá bống chỉ 260k/kg. Tham khảo ngay cách sơ chế cá bống và những món ăn ngon từ cá bống sông dưới đây.  Gi...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

mằm sò lăng cô 200k/chai 750ml
mằm sò lăng cô 200k/chai 750ml

Mắm Sò Lăng Cô Huế là một món ăn có thể khiến cho những người chưa bao giờ ăn thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức. Giá bán : 200k/chai 750ml. Để có được ng...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

Bánh đa nem làng Chều, Nguyên ...
Bánh đa nem làng Chều, Nguyên ...

Cũng giống cá kho làng Vũ Đại, Bánh đa nem làng Chều cũng là một món đặc sản nổi tiếng tỉnh Hà Nam. Đây là sản phẩm đặc sản của người dân làng Chều, xã Nguyên L...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS

// Zalo support
Chat Zalo
0988.999.525
1
Bạn cần hỗ trợ gì?