Khâu Nhục Lạng Sơn là một món ăn độc đáo khác lạ. Hương vị và cách chế biến khác hẳn so với món ăn từ thịt lợn thông thường. Cửa hàng đang cung cấp khâu nhục đến quý khách với giá 250k/bát gần 1kg.
Khâu nhục hay còn được gọi với cái tên là nằm khâu, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Khi du nhập vào Việt Nam, dần dần được biến tấu và trở thành một món đặc sản nổi tiếng ở Lạng Sơn, thường được dùng phổ biến trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi,… đồng thời có mặt ở nhiều nhà hàng trên khắp cả nước để phục vụ thực khách.
Nguyên liệu chính là thịt ba chỉ có ba tầng nạc, một tầng mỡ, không quá gầy hay quá béo. Thịt phải được luộc chín, sau đó châm kim lên lớp mỡ, quết một lớp mật ong lên bề mặt để khi thả vào chảo ngập dầu chiên miếng thịt không bị nổ, lớp bì lợn được vàng ròn.
Xem thêm : Chân Gà Đông Tảo Chính Gốc Hưng Yên
Gia vị của món ăn được chuẩn bị cầu kì và khá đặc biệt, tạo nên hương vị khác biệt so với các món thịt kho nhừ thông thường. Người ta băm nhuyễn củ cải khô, đường đen, chanh muối, ngũ vị hương, thảo quả , trộn đều với nhau rồi ướp vào miếng thịt. Đây là những gia vị có tác dụng làm dậy mùi và rất tốt cho sức khỏe. Sau khi ướp gia vị và gia giảm, thịt sẽ được cho vào nồi hấp cách thủy nhiều tiếng cho đến khi nhừ.
Sau thời gian dài chế biến và hấp nóng là miếng thịt phải có màu vàng cánh rán, khi ăn miếng thịt mềm nhừ, có vị béo ngầy ngậy của thịt mỡ, vị ngọt nhẹ của mật ong, vị thơm của ngũ vị hương, thảo quả.
Thịt khâu nhục có thể ăn kèm với bánh trưng cẩm, cơm, bánh mỳ. Với phương pháp chế biến kì công, nguyên liệu đặc biệt, giá trị dinh dưỡng cao, thật xứng đáng khi món thịt khâu nhục này trở thành một trong những sản phẩm được nhiều khách hàng mua và thưởng thức.
Quý khách hàng có nhu cầu mua Khâu Nhục , vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội : Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
Email:
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
- Keywords:
- Khâu Nhục Lạng Sơn
Related Articles
Rượu làng Vọc - Bình Lục, Hà N...
Làng Vọc nằm cuối huyện Bình Lục, cái rốn của Hà Nam nên mệnh danh là vùng đất “chiêm khê mùa thối”, quanh năm ngập nước. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé Hương v...
Cá Kho Làng Vũ Đại - Trần Luận
Cá kho làng Vũ Đại - Món cá kho mà nghe cái tên thôi cũng đủ để làm người ta thấy to mò rồi. Món cá kho này phải dùng niêu đất để kho trên bếp củi nhãn từ 16 - ...
Ba chỉ quay Lạng Sơn - 350k/kg
Thịt ba chỉ quay xong cho màu sắc vô cùng bắt mắt với lớp da bóng vàng, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt, chinh phục khẩu vị nhiều người. Ba chỉ quay Lạng Sơn - 350k...
Tắc kè - 250k/kg
Tắc kè được rất nhiều khách hàng yêu thích sử dụng để ngâm rượu. Rượu tắc kè có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Giá tắc kè chỉ 250k/kg Giới thiệu về tắc ...
Ăn chuối xanh sống được không?
Chuối xanh có thể ăn sống để chữa một số bệnh ví dụ như tiêu chảy. Thế nhưng, nên ăn chín, uống sôi để đảm bảo dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơ...