Thịt ngựa vừa ngon vừa bổ dưỡng
Nếu ai đã từng thưởng thức món ăn từ ngựa rồi, chỉ cần nhắc đến thôi đã đủ thèm, ngựa khi chế biến ăn mềm, thơm, ngậy, mùi không gây hay ngấy như thịt bò. Có người chia sẻ lần đầu được ăn thịt ngựa: “Ăn miếng đầu thì phải gắp miếng thứ hai, ăn hết rồi thì muốn ăn thêm nữa, thịt có vị ngọt đậm đà, khác lạ”
Dinh dưỡng có trong thịt ngựa
Thịt ngựa là loại nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực của các nước Châu Á, nhất là vùng Trung Á, các nước vùng Trung Mỹ.
Thịt ngựa giàu chất dinh dưỡng hơn thịt bò, có hàm lượng chất béo, cholesterol thấp nên dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Không những vậy, thịt ngựa còn có vị thơm ngọt, rất hấp dẫn.
Thịt ngựa có tính mát, lành tính, không hôi như thịt bò, và rất phù hợp với những người có cơ địa dị ứng với thịt bò. Thịt ngựa, tươi ngon, nhiều đạm và ít mỡ hơn thịt bò, hàm lượng chất béo chỉ khoảng 3%.
Khi ăn thịt ngựa có vị ngọt so với thịt bò vì hàm lượng chất glycogen cao gấp 3 lần. Hàm lượng Acid glutamic đem lại vị đậm đà của thịt ngựa khá cao (2625 mg%).
Nhược điểm là nếu không bảo quản kỹ sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩn, nhất là dưới dạng thịt xay hay thịt bằm.
Thịt ngựa nhìn chung rất bổ dưỡng, nó cung cấp nhiều sinh tố, axit amin, khoáng chất, chất sắt. Dùng rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, đặc biệt là bệnh nhân đang trị bệnh.
Trong thịt ngựa có rất nhiều chất sắt nên những người thiếu máu, phụ nữ mang thai ăn là rất tốt. Người gầy yếu, mới ốm dậy, suy nhược cơ thể có thể ăn hàng ngày.
Trẻ em còi xương suy dinh dưỡng ăn thịt ngựa góp phần làm cơ thể cứng cáp, nhanh nhẹn hoạt bát. Thanh niên sẽ vạm vỡ, cường tráng, người già chống đau nhức xương và loãng xương
Các món ngon được biến tấu từ ngựa phải kể đến đó là: Súng ngựa hầm thuốc bắc, Thắng cố, Ngựa tảng hun nồng khói nướng mắc khén, Ngựa chao dầu, Ngựa cháy tỏi áp bản gang, Lòng ngựa xào dưa chua, Ngựa xào măng trúc,… Với một thực đơn đa dạng món ngựa thế này, bạn tha hồ mà thưởng thức hương vị đặc sản luôn gây thương nhớ.
Địa chỉ mua thịt ngựa tại Tp HCM và Hà Nội
Nếu bạn có nhu cầu mua Thịt Ngựa thì bạn hãy liên hệ với Hotline : 0964.346.255 để được tư vấn và đặt hàng. Hoặc bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ sau :
Tại Hà Nội : PHòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
- PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_KEYWORDS:
- Thịt Ngựa Tươi
Related Articles
Thịt thỏ tươi ngon bán tại Hà ...
Thịt thỏ là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, nhỉnh hơn cả thịt lợn, thịt gà, thịt bò,…Giá bán: 280k/kg móc hàm Tác dụng chữa bệnh có trong thịt thỏ ...
Quả sake tươi - 80k/kg
Với vị ngon béo ngậy, quả sake tươi có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Quả sake tươi được chúng tôi bán với giá 80k/kg. Gi...
Ba chỉ quay Lạng Sơn - 350k/kg
Thịt ba chỉ quay xong cho màu sắc vô cùng bắt mắt với lớp da bóng vàng, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt, chinh phục khẩu vị nhiều người. Ba chỉ quay Lạng Sơn - 350k...
Cửa hàng bán con kỳ nhông thịt
Thịt kỳ nhông giống như thịt gà, các thớ thịt rất săn chắc, ăn vào có vị ngọt thơm.. Đây là món đặc sản nổi tiếng của người dân miền Trung. Cửa hàng chúng tôi...
Cá bống tươi sông sạch - 260k/...
Cá bống tươi sông sạch, thịt ngọt, dai ngon. Giá cá bống chỉ 260k/kg. Tham khảo ngay cách sơ chế cá bống và những món ăn ngon từ cá bống sông dưới đây. Gi...