Chuối ngự có hình dáng nhỏ, dường như chỉ bằng ngón tay cái. Tuy nhiên lại mang đến cho người ăn cảm giác ngọt dịu, lưu lại ấn tượng sâu sắc. Hẳn cũng vì thế, nó được liệt vào danh sách những trái cây đặc sản nổi tiếng nhất ở nước ta. Vậy mua chuối ngự Tiến vua chuẩn ở đâu? Câu hỏi này sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.
1. Sự tích chuối ngự Tiến Vua
Từ xa xưa chúng ta đã biết chuối ngự là một món ăn đặc sản, quí hiếm dùng để dâng lên Vua Chúa. Ở ngoại thành Nam Định, và dọc bờ sông Châu Hà Nam, nhiều nơi nổi tiếng về trồng chuối ngự. Nhưng ngon nhất, vẫn là chuối làng chiêm trũng Đại Hoàng (Lý Nhân, Hà Nam). Quả chuối mềm nuột, mầu vàng nhạt, cắn một miếng, lộ ra ruột vàng sậm, thơm nức. “Đọc thơ Tú Xương ăn chuối ngự”, đó là câu truyền ngôn tự hào của người dân thành Nam về quê hương mình. Nam Định có Tú xương, ông tổ của thơ ca trào phúng việt Nam, có phủ Dầy, nơi thánh Mẫu Liễu Hạnh giáng trần và có cả chuối ngự – món quà tiến vua khi xưa.
Chuối ngự là một trong những đặc sản của vùng đất Nam Định thời xa xưa. Theo sử sách còn ghi thời vua Trần, từ phủ Thiên Trường đến ngoài thành Nam Định, nhiều vùng là quê hương, thái ấp của vua quan nhà Trần. Các vua quan Trần đánh giặc giỏi, trị thủy tài, lại thương dân như con. Cảm kích trước công lao to lớn đó, dân làng thành Nam đã trồng nên một loại sản vật quý để dâng vua đó là: chuối ngự.
Chuối ngự là sản vật quý của trời đất, là kết tinh tình yêu của dân chúng đến vua Trần khi xưa. Nếu các sản vật khác khi dâng vua thường gọi là “tiến” như vải tiến (Thanh Hà, Hải Dương), nhãn tiến (Hưng Yên), chim tiến (Sâm cầm, Hồ Tây, Hà Nội), mắm tiến (Thái Bình) thì chỉ có riêng chuối được gọi là chuối ngự như là lời cảm kích trước tấm lòng của dân chúng Nam Định.
Với tên gọi sang trọng này chuối ngự đã ngang với ngự bào (áo vua mặc), ngự mã (xe vua đi), ngự thiện (đồ vua ăn). Phải chăng, vì Nam Định vốn quê hương của các vua Trần nên các đồ ăn thức uống cũng như các sản vật của vùng đất này luôn là món quà đầy ỹ nghĩa với các vua. Chuối Ngự Nam Định, quả rất nhỏ, khi chín có màu vàng ướm như tơ tằm, mùi thơm ngát, vị ngọt thanh. Không chỉ đẹp về màu sắc, chuối ngự còn được trời cho vẻ đẹp về dáng nữa. Trong các chuối thì dáng chuối ngự đẹp nhất, từ buồng, đến nải lẫn quả. Với dáng hình thon thả, lá xanh màu ngọc bích, hoa đỏ rực như lửa, quả vàng như tơ tăm, chuối ngự như một nàng thiếu nữ dụi dàng trong nắng mai, vươn đôi tay mềm mại kéo sợi chỉ vàng dệt vải cho quê hương. Chuối ngự quả nhỏ, thơm nên ăn rất vừa miệng lại không bị ngấy như chuối tiêu hay chuối gòng
Ngày nay, cứ mỗi độ xuân về, chợ Rồng lại óng ánh sắc vàng của những nải chuối ngự, làm đắm say bao người. Chuối ngự đã trở thành một loại quả đặc sản mà ai cũng muốn có để mang về làm quà cho người thân, là vật không thể thiếu trên mâm ngũ quả của mỗi gia đình khi tết đến xuân sang.
Chuối ngự đã đi vào tâm linh của người dân Nam Định, là thứ quả thiêng để dâng lên các bậc tổ tiên, thần thánh, là nỗi nhớ, niềm thương, sự ngưỡng vọng của lớp lớp người thành Nam về những vị vua linh thiêng của người Việt. Và dù thời gian có phủ mờ bao lóp bụi nhưng chuối ngự mãi là một trong những món quà quý mà trời đất đã ban cho người Nam Định, là cái hồn quê, là nỗi nhớ mênh mang của người dân Thành Nam mỗi khi xa quê, để rồi khi hương chuối thơm phản phất trong gió thoảng cũng là lúc tâm hồn người lữ khách ngồi buồn thơ thẩn nhớ cố hương.
2. Thành phần dinh dưỡng có trong 1 quả chuối ngự
Bạn sẽ phải bất ngờ khi thấy hàm lượng chất dinh dưỡng có trong chỉ 1 quả chuối thôi, bên trong quả chuối có nhiều các chất dinh dưỡng như Vitamin C, kali, chất cơ… và nhiều loại chất khác đem đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Chuối ngự có độ cứng là 0, 54-0,23 kg, chất khô hòa tan 28,80 – 21,50 oBr, hàm lượng vitamin C 24,64 – 12,30 mg/100gr, hàm lượng đường từ 25-19,53 %, tannin là 0,02-0,001%.
Trung bình 1 quả chuối có thể cung cấp tới 15% lượng vitamin C cho cơ thể trong một ngày, vì vậy mà khi sử dụng chuối ngự thường xuyên sẽ giúp cơ thể chống lại sự viêm nhiễm, bảo vệ mạch máu, sản xuất lượng collagen phù hợp để giúp cơ hệ cơ xương khớp và các mô trong cơ thể hoạt động tốt hơn.
Bên trong chuối ngự có chứa hàm lượng kali cao, sẽ rất tốt cho cơ thể, vì vậy khi trồng cây chuối nên trồng ở những vùng đất có lượng phù sa tốt, có hàm lượng kali cao và thoát ẩm tốt sẽ phù hợp cho cây sinh trưởng.
Khi nói về kali có trong chuối ngự tiến vua thì đây được xem là điểm nhấn vì lượng kali có thể đáp ứng lên tới 9% nhu cầu vi khoảng kali trong một ngày của một người trưởng thành, khi có lượng kali hù hợp sẽ chống lại lượng muối dư thừa của cơ thể, ổn định huyết áp, duy trì sự ổn định của tim mạch.
1 quả chuối ngự có chứa tới 12% chất xơ, sẽ giúp tốt cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim và một số loại ung thư thường gặp.
Được biết, chuối Ngự Tiến Vua đã lọt vào top 50 trái cây đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Vì có màu sắc và hình dáng rất đẹp, chất lượng cao nên chuối ngự Tiến vua còn được dùng làm quà biếu. Chuối ngự có quanh năm nhưng nhiều và ngon nhất từ tháng 5 đến tháng 9 dương lịch. Chính vì vậy các bạn hãy chọn thời gian thích hợp để thưởng thức được chuẩn vị của những quả chuối nhé!
Xem thêm: Bánh canh tươi Huế nấu món gì ngon?
Địa chỉ mua chuối Ngự Tiến Vua chuẩn ở Hà Nội, Sài Gòn
Hiện nay Chuối ngự Tiến Vua đang được bán tại cửa hàng của chúng tôi. Giá bán: Liên hệ. Quý khác muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
- PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_KEYWORDS:
- Chuối ngự Tiến Vua
- địa chỉ bán Chuối ngự Tiến Vua tại Sài Gòn
- địa chỉ bán Chuối ngự Tiến Vua tại Hà Nội
Related Articles
Mẹo nhỏ làm nộm hoa chuối vừa ...
Cách làm nộm hoa chuối ngon với lạc nhìn chung không khó, bạn chỉ cần nắm được bí quyết sơ chế đúng cách để hoa chuối không bị thâm và chát là đã thành công đến...
Đặc Sản Thịt Ngựa - 300k/kg
Thịt Ngựa là loại đặc sản không những ngon mà còn bổ dưỡng. Cửa hàng chúng tôi đang phân phối thịt ngựa tươi với giá 300k/kg. Quý khách có thể đặt mua một các...
Vó bò luộc ở Hà Nội, TP HCM - ...
Vó bò là một trong những nguyên liệu ngon, chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, mang đến nhiều giá trị tốt cho sức khỏe và cơ thể. Vó bò luộc ở Hà Nội, TP HCM...
Mua chuối Ngự uy tín tại Hà Nộ...
Đối với người sành chuối, thì nói đến chối ngự người ta thường nghĩ ngay đến vùng đất Hà Nam. Nhưng không phải chuối ngự nào bán tại các cửa hàng cũng đúng xu...
Báo giá chuối ngự tiến vua
Cơ sở chuối Ngự Trần Luận (làng Đại Hoàng - nay là Xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam ) xin gửi tới quý khách hàng báo giá chuối Ngự Đại Hoàng chuẩn 100% . ...