1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Nầm lợn - 450k/kg

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Nầm lợn - 450k/kg

Nầm lợn - 450k/kg giá tốt nhất tại cửa hàng chúng tôi. Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng vui lòng liên hệ hotline: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Giới thiệu về Nầm lợn

Nầm là tên gọi khác của phần thịt vú của động vật. Vậy thì nầm có nghĩa là phần thịt vú của con lợn. Ngoài ra thì còn có nhiều loại nầm khác mà thường được mọi người sử dụng là nầm bò, nầm dê…

Về phần cấu tạo của nầm lợn thì nầm không có thịt mà chỉ là các mô mỡ và bị bao quanh bên ngoài, nên khi mà bạn ăn vào sẽ thấy được cái cảm giác nhũn mềm và dai dai nhưng mà lại không có cảm giác bị ngấy. Bởi vì đây là phần vú nên chỉ có ở những “con cái”. Đây là bộ phận có chứa tuyến sữa của lợn.

Giới thiệu về Nầm lợn

Để chế biến món ăn thì ta nên chọn các nầm lợn tươi, có màu hồng, có lớp mỡ và thịt cân đối, còn nguyên phần tuyến sữa

Chọn những nầm lợn mà tươi ngon và có bề mặt sạch sẽ, khi mà sờ tay vào không có cảm giác bị nhớt tay.

Hãy tránh chọn những nầm lợn có màu trắng bệch hoặc những nầm lợn trắng tinh vi. Những nầm lợn ấy có thể đã được ngâm với thuốc tẩy.

Không chọn những miếng nầm lợn nào mà có mùi kì lạ, sờ tay vào mà có cảm giác nhớt tay, nầm bị nhão.

Không được mua nầm lợn mà khi ngửi có mùi hôi và trên bề mặt nầm lợn có xuất hiện những đốm máu tụ, đốm đen bất thường.

Nầm lợn làm món gì ngon?

Nầm lợn chiên giòn

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)

500g nầm lợn

60g sả băm

1 thìa cà phê nước cốt chanh

Gia vị: Chao, ớt sa tế, rượu trắng, muối, đường, sa tế.

Đầu tiên, bạn đem nầm lợn rửa sạch nhiều lần với 2 thìa canh muối và 2 thìa canh rượu trắng nhằm khử mùi hôi, rồi hãy để ráo và cắt thành miếng vừa ăn nhé. Sau đó, bạn cho vào tô 500g nầm lợn, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh chao và 3 thìa canh sa tế. Xong thì bạn trộn đều và ướp tầm 40 phút để thấm vị.

Nầm lợn chiên giòn

Làm nước chấm: Bạn cho vào chén 3 thìa canh chao, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê sa tế, rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn nha.

Chiên nầm: Bước này bạn sẽ bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng già thì cho nầm lợn vào chiên nhanh rồi trở mặt. Bạn hãy chiên đến khi nầm lợn chín vàng, có độ giòn thì tắt bếp. Vậy là xong rồi nè.

Nầm lợn chiên giòn có màu vàng ươm vô cùng bắt mắt luôn. Từng miếng nầm được ướp đậm vị, giòn sần sật, còn có chút vị bùi bùi beo béo chứ không hề ngấy. Đặc biệt, chấm kèm với nước chấm chua chua cay cay, phải nói là ngon hết sẩy luôn.

Nầm lợn nướng chao thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

700 gr nầm lợn

200 gr chao (lựa loại chao ngon)

3 muỗng canh sữa đặc

1 muỗng canh sa tế

1/2 muỗng cà phê bột ngọt

ngũ vị hương

Đậu bắp

Cách chế biến:

Nầm lợn mua về rửa sạch, sau đó mới xắt từng miếng, để ráo nước.

200gr chao xay nhuyễn, với sữa đặc. Trộn bột ngọt, ngũ vị hương, sa tế tôm (có thể mua ở tiệm tạp hóa hoặc tự làm sa tế tôm tại nhà) vào tuỳ khẩu vị cay mỗi người nên liều lượng sa tế khác nhau, rồi ướp vào vú heo, trộn đều lên. Lưu ý, bạn không nên ướp muối và đường, vì sẽ làm cho vú heo bị mặn và cháy khi nướng.

Nầm lợn nướng chao thơm ngon hấp dẫn

Cho nầm lợn ướp chao vào ngăn lạnh ướp khoảng 2-3 tiếng cho gia vị thấm vào rồi mang ra nướng. Nướng than là ngon nhất. Bạn có thể ướp chung với đậu bắp cho thêm phần hấp dẫn nhé!

Pha chao để chấm cũng là một nghệ thuật, cho chao vào chén, tán nguyễn, sau đó cho sốt mayonaise, hoặc sữa đặc vào, cho sa tế, bột ngọt, một ít nước cốt chanh khuấy đều. Có thể thay đường bằng 1 ít sữa tươi không đường cho chao loãng nhẹ để chấm ngon hơn.

Khi nướng hãy để than cháy hết mới bắt đầu nướng, nầm lợn sẽ chín sâu bên trong, bên ngoài vừa vàng giòn, nếu bạn nướng lửa ngọn, vú dê cháy xém và rất hôi khói, màu bị ám khói không đẹp mắt.

Xem thêm: Rượu Lào Blue Whisky - 160k/chai

Nầm lợn xào hành tỏi

Nguyên liệu

Nầm heo 300 gr

Dầu hào 1 muỗng canh

Hành tím băm 1 muỗng cà phê

Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê

Nầm heo sau khi mua về bạn rửa sạch với một ít muối hoặc bóp với nước cốt chanh rồi xả lại với nước sạch. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn và mang đi ướp gia vị.

Nầm heo sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, trộn đều tất cả nguyên liệu lên và ướp trong khoảng 15 phút.

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu và cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào, phi thơm tỏi.

Khi tỏi đã thơm vàng thì cho hết nầm heo đã ướp gia vị vào và xào nhanh trên lửa vừa trong khoảng 5 phút, cho nầm heo săn lại.

Cho tiếp khoảng 1/2 chén nước lạnh (chén ăn cơm) , tiếp tục xào đến khi sệt nước thì thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, đảo đều nầm heo đến khi cạn nước là hoàn thành món ăn.

Trong lúc xào nầm heo bạn có thể nêm nếm lại gia vị để phù hợp với khẩu vị gia đình.

Như vậy là đã hoàn thành món nầm heo xào hành tỏi vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Nầm heo được xào cháy xém cạnh rất thơm, gia vị tẩm ướp đơn giản nhưng lại vô cùng vừa ăn, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay. Món nầm này mà ăn kèm cơm nóng hoặc làm mồi nhắm thì vô cùng thích hợp.

Mua nầm lợn tươi  ngon ở đâu?

Quý khách hàng có nhu cầu mua nầm lợn, xin hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để đặt hàng. Nầm lợn giá 450k/kg đảm bảo tươi ngon, an toàn VSTP..

Mua nầm lợn tươi  ngon ở đâu?

Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TPHCM.