1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Cá thác lác rút xương làm gì ngon

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

Cá thác lác rút xương chiên giòn
Nguyên vật liệu

1 con thác lát rút xương 230gr
1 trái xoài chua sống
Rau thơm ăn kèm
Tương ớt hoặc Mayonaise
Chế biến

– Cho dầu vào chảo cho thật nóng, lấy cá sau khoản thời gian rã đông cho vào dầu đã sôi để khoảng tầm 3-4 phút đến khi da cá chuyển gold color.

– Sau khoản thời gian chiên vàng vớt cá ra làm cho ráo dầu


– Xoài gọt vỏ bào sợi hoặc cắt lát mỏng manh đặt lên cùng dĩa cùng rau thơm bày diễn trang trí.


Sau cuối là cho cá đã chiên đặt vào đĩa rau đã bày diễn trang trí cùng với nước chấm tương ớt thêm mayonaise sẽ ngon hoàn hảo nhất.

102127 ca thac lac chien gion

Cá thác lát rút xương chiên giòn rụm
2. Cá thác lát rút xương sốt chanh dây tươi
Nguyên vật liệu

Cá thác lát rút xương 230gr
2 trái chanh dây, 1/2 củ hành tây, 1 trái ớt, muối, đường, hạt nêm
Chế biến

– Cá thát lát chiên vàng trong chảo dầu sôi

– Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu nhỏ dại

– Hỗn hợp nước sốt: Chanh dây lấy nước cùng với 3 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1/2 thìa cafe muối nêm, trộn lại nếm cho có vị chua ngọt theo khẩu vị

– Cho 2 muỗng dầu ăn xào hành tây rồi cho hỗn hợp vào nêm thêm 2 muỗng canh bột năng cho hơi đặc lại

Cắt cá trên dĩa bày diễn trang trí rồi rưới nước sốt lên cá

ca that lat rut xuong sot chanh day

Cá thát lát rút xương sốt chanh dây tươi mùi vị ngon tuyệt
3. Cá thác lát rút xương nướng muối ớt
Nguyên vật liệu

Cá thác lát rút xương 230gr
Ớt sừng, rau thì là, rau diếp, rau mùi
Gia vị: muối, ớt bột, chanh, hạt nêm, đường, mắm, dầu ăn, sốt Mayonnaise,..
Lò nướng hoặc phòng bếp than, giấy bạc , thơm hơn vậy thì có lá sen
Chế biến

– Ướp cá: sau khoản thời gian để cá rã đông, cần sử dụng dao khía chéo mình cá để khi ướp , thịt cá thác lác thấm gia vị hơn.

– Cho cá vào đĩa lớn ướp với gia vị gồm: 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa ớt bột, 1 thìa mắm,1 quả ớt sừng băm nhỏ dại, 1/2 thìa đường, 1 thìa mắm, 2 thìa mayonnaise, thì là thái nhỏ dại.

Chú ý: Ướp trong 30 phút, bọc màng thực phẩm và nên để cá trong ngăn mát tủ lạnh để giữ đc vị cá tươi.

– Sau khoản thời gian cá đã ngấm gia vị, bọc cá trong lá sen, vị thơm của lá sen với thịt cá sẽ hỗ trợ thơm hơn. Tiếp theo sau bọc lớp giấy bạc bên phía ngoài.

– Rất có khả năng cần sử dụng lò nướng hoặc phòng bếp than hoa. Sử dung lò nướng thì nướng khoảng tầm 20-30 phút là chín. Còn nướng trên phòng bếp than hoa cảm thấy lá sen chuyên sang gray clolor thẫm và mừi hương của cá là đc, nhưng ít nhất cũng khoảng tầm 15 phút.

ca that lat nuong muoi ot

Cá thát lát rút xương nướng muối ớt thơm ngon
Phần mềm mịn nhất vẫn chính là nước chấm

Ngoài chấm mắm cá linh thì bạn nào không ăn đc mắm thì thay thế sửa chữa bằng nước mắm theo công thức bên dưới cũng khá ngon

Nước mắm: 5 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 1 củ gừng cắt sợi + 2 tép tỏi băm nhuyễn + ớt hiểm băm nhỏ dại +1 quả chanh vắt lấy nước + 2 thìa nước lọc + bột ngọt

Chỉ còn giải pháp pha nước chấm cá thác lác rút xương nướng muối ớt dễ dàng như vật thôi là bạn đã có khá nhiều ngay một chén nước chấm ngon.

Cá thác lác rút xương là sản phẩm độc đáo, ngon miệng và thường dùng để chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình. Loại cá này không quá đắt đỏ lại có vị thơm ngon đặc trưng nên rất được yêu thích đặc biệt là rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Cá thác lác rút xương nguyên con được khéo léo róc bỏ hết xương, chỉ con lại phần thịt và đầu cá. Phần thịt trên thân cá được đánh dai và ướp với gia vị vừa ăn, tạo hình một con cá hoàn chỉnh và đóng gói chân không rất tiện sử dụng và cất trữ. Đây là một loại sản phẩm tiện dụng, dễ dùng và giá thành rẻ.

 

Khổ qua hầm cá thác lác

Nguyên liệu: cá thác lác rút xương, khổ qua 5 quả, thịt nạc băm, hành tím, tiêu, gia vị, ngò, …

Cách làm:

  • Khổ qua chọn quả đã nở gai, cắt đôi theo chiều ngang để bỏ hết ruột, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút.
  • Cá thác lác gỡ lấy thịt, băm nhỏ trộn cùng thịt nạc.
  • Hành tím băm nhỏ, đầu hành giã nhuyễn trộn với thịt cá thác lác đã gỡ, nạc băm và muối tiêu, đường.
  • Cho phần nhân vào trái khổ qua, nén chặt.
  • Hầm cách thủy hoặc luộc trong thời gian 30 phút để lửa nhỏ.
  • Cắt thành từng khoanh vừa ăn, thêm tiêu, ngò lên.

Sử dụng cùng nước chấm và ăn cùng với cơm trắng.

cá thác lác rút xương

 

✅ Ở nước ta, cá thác lác tập trung nhiều tại các ao hồ, kênh rạch miền Trung và miền Nam. Ngoài ra, cá còn được nuôi tại nhiều vùng miền khác nhau. Trong đó nổi tiếng hơn cả là cá ở Hồ Lắk và ở Huế.

✅ Cá thác lác có đặc điểm sinh học là thân dẹt, đuôi nhỏ, toàn thân có vẩy nhỏ, miệng lớn. Chúng là loại cá ăn tạp với thức ăn chính là các loại động vật thủy sinh nhỏ, cá bột, giáp xác rể cây thủy sinh. Chúng thường kiếm ăn vào khoảng chiều tối và ban đêm.

 

cá thác lác rút xương

 

✅ Thịt cá thác lác có vị ngọt, là loại thịt trắng rất tốt cho cơ thể, có tác dụng tốt trong việc bổ máu và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Do vậy, chúng thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon sử dụng thường xuyên trong các gia đình.

 

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ LÁC THÁC RÚT XƯƠNG
Loại cá này được xếp vào loại cá béo. Cứ 100gr thịt thì chứa chất béo 11g, đạm 15,4g, chứa lượng Omega cao, tỷ lệ arachidonic và eicosapentaenoic khoảng 16%, còn lại là khoảng 10% là photpholipid. Có thể nói, đây là loại cá rất tốt chó sức khỏe cơ thể và cho những ai đang mắc bệnh về tim mạch.

 

Cá thác lác rút xương

 

Chứa nhiều vitamin A:Theo nghiên cứu của các nhà ngư học Đan Mạch cho thấy rằng đây là loại cá có chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt. Do đó chúng được khuyên dùng cho trẻ con và những người thị lực kém.

✅ Cá có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ lẩu, chiên, kho, hấp đều rất hấp dẫn.

Vì sao chơi tennis nên ăn chuối?

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

Vì sao chơi tennis nên ăn chuối

Chuối đã được chứng minh là một trong những thực phẩm giúp xây dựng cơ bắp, rất tốt cho việc tập thể theo, trong đó có việc chơi tennis.

Read more ...

Một quả chuối chứa bao nhiêu calo?

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

mot qua chuoi chua bao nhieu calo

Chuối có vị ngọt và hương thơm đặc trưng, dễ ăn đối với mọi người. Vậy trong mỗi quả chuối chứa bao nhiêu calo, có tác dụng gì với sức khỏe. Bạn hãy tìm câu trả lời tronn bài viết dưới đây!

Read more ...

Địa chỉ mua chuối Ngự Tiến Vua chuẩn ở Hà Nội, Sài Gòn

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

Địa chỉ mua chuối Ngự Tiến Vua chuẩn ở Hà Nội, Sài Gòn

Chuối ngự có hình dáng nhỏ, dường như chỉ bằng ngón tay cái. Tuy nhiên lại mang đến cho người ăn cảm giác ngọt dịu, lưu lại ấn tượng sâu sắc. Hẳn cũng vì thế, nó được liệt vào danh sách những trái cây đặc sản nổi tiếng nhất ở nước ta. Vậy mua chuối ngự Tiến vua chuẩn ở đâu? Câu hỏi này sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây. 

Read more ...

Hướng dẫn bảo quản hoa quả tươi ngon trong tủ lạnh

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

Hướng dẫn bảo quản hoa quả tươi ngon trong tủ lạnh

Bảo quản hoa quả trong tủ lạnh đúng cách mới có thể giữ được chúng tươi lâu và đảm bảo sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn bảo quản hoa quả tươi ngon trong tủ lạnh mà chị em nội trợ nên biết.

Read more ...

Có bao nhiêu loại chuối hột rừng tại Việt Nam

Có bao nhiêu loại chuối hột rừng tại Việt Nam - 5.0 out of 5 based on 1 vote

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active

Có bao nhiêu loại chuối hột rừng tại Việt NamChúng ta chỉ thường nghe về loại chuối hột dùng để ngâm rượu. Tuy nhiên bạn đã biết chuối hột rừng có bao nhiêu loại? và cách sử dụng chúng ra sao chưa? bài viết sau đây sẽ giúp bạn trả lời được tất cả câu hỏi trên. 

Read more ...

Có tất cả bao nhiêu loại chuối trên thế giới ?

Có tất cả bao nhiêu loại chuối trên thế giới ? - 5.0 out of 5 based on 4 votes

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active

Có bao nhiêu loại chuối trên thế giới ? Chuối là loại thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Đây là loại trái cây được sử dụng thường xuyên trong cuộc sống không chỉ tại Việt Nam mà trên toàn thế giới. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu  có tất cả bao nhiêu loại chuối nhé !

Read more ...

Vitamin B6 có tác dụng gì đối với cơ thể người?

Vitamin B6 có tác dụng gì đối với cơ thể người? - 5.0 out of 5 based on 1 vote

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active

Vitamin B6 có tác dụng gì?Bạn có biết: Vitamin nào giữ vai trò duy trì sự trao đổi chất, tăng cường năng lượng cũng như nâng cao tâm trạng của bạn không? Nếu bạn đang có những thắc trên thì còn chờ gì nữa mà không tìm câu trả lời ngay trong bài viết này!

Read more ...

Bật mí tác dụng tuyệt vời của vitamin K

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

Bật mí tác dụng tuyệt vời của vitamin KVitamin K là gì? Những công dụng to lớn mà loại vitamin này đem đến cho sức khỏe con người mà bạn chưa biết đến. Những đối tượng nào cần bổ sung và bổ sung với hàm lượng bao nhiêu, như thế nào?  Mời các bạn cùng tìm hiểu 

Read more ...

Những tác dụng tuyệt vời của vitamin E

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

Những tác dụng tuyệt vời của vitamin EVitamin E nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa, phục hồi tái tạo da, cải thiện thị lực…Tuy nhiên, vẫn có những tác dụng tuyệt vời của Vitamin E đối với sức khỏe và sắc đẹp khác mà ít ai biết tới. Vậy đó là gì và nên sử dụng Vitamin E như thế nào ?

Read more ...

7 tác dụng tuyệt vời của vitamin C

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

7 tác dụng tuyệt vời của vitamin CVitamin C là một dưỡng chất thiết yếu đối với sức khỏe của con người, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ những tác dụng hữu ích của vitamin C. Dưới đây là 7 tác dụng tuyệt vời của vitamin C đối với sức khỏe mà bạn nên biết.

Read more ...

Tác dụng của vitamin A đối với sức khoẻ

Tác dụng của vitamin A đối với sức khoẻ - 5.0 out of 5 based on 1 vote

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active

Tác dụng của vitamin A đối với sức khoẻVitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người.Vitamin A có tác dụng khá quan trọng đối với đôi mắt, có tác dụng bảo vệ mắt và tăng cường sức khỏe của niêm mạc và giác mạc, chăm sóc làn da và sắc đẹp, sức khỏe con người.

Read more ...

Các loại trái cây nên biếu ngày Tết

Các loại trái cây nên biếu ngày Tết - 5.0 out of 5 based on 1 vote

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active

Mâm ngũ quảTrái cây chưng Tết hầu như là một yếu tố không thể thiếu trong các mâm cỗ, bàn thờ của bất cứ gia đình người Việt nào Trong bài viết này, chúng tôi tổng hợp các loại trái cây chưng Tết đem lại may mắn cả năm cho gia chủ để rước lộc đầu năm.

Read more ...

Chuyện cổ tích về chuối ngự

Chuyện cổ tích về chuối ngự - 5.0 out of 5 based on 1 vote

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active

Chuyện cổ tích về chuối ngựChuyện kể rằng vào thời nhà Trần, hàng năm Vua Trần cùng đoàn tuỳ tùng và các văn võ bá quan  xuôi thuyền từ Thăng Long về hành cung Thiên Trường để yết kiến Thái Thượng Hoàng. Lần đó, sau khi yết kiến Thái Thượng Hoàng.

Read more ...

Bật mí kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chuối cực đơn giản

Bật mí kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chuối cực đơn giản - 5.0 out of 5 based on 1 vote

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active

kỹ thuật chăm cây chuối
Chuối ngự Đại Hoàng không chỉ là loại quả giàu dinh dưỡng mà còn có giá trị kinh tế rất cao. Do vậy, nhiều bà con nông dân chọn cây chuối để tăng gia sản xuất và mang về thu nhập cho gia đình. Với bài viết này, chúng tôi xin hướng dẫn bà con cách chăm sóc cây chuối để cho ra quả to ngon, chất lượng.

Read more ...

Chuyện tình anh bán chuối

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

Chuyện tình anh bán chuốiTrong cái thủ đô ồn ào náo nhiệt ấy có một con phố nhỏ, trên con phố nhỏ ấy có một căn biệt thự rất to, trong căn biệt thự rất to ấy có một cô tiểu thư nhỏ nhắn xinh xắn đang loay hoay lướt từng trang web để tìm mua một nải chuối thắp hương.

Read more ...

Nét riêng của Chuối ngự Đại Hoàng

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

Nét riêng của Chuối ngự Đại HoàngLàng Đại Hoàng thuộc xã Hoà Hậu, Huyện Lý Nhân,tỉnh Hà Nam, nằm gần ngã 3 sông Hồng và sông Châu hay còn gọi là Ngã Ba Tuần Vương. Đại Hoàng ngoài đặc sản nổi tiếng là hồng không hạt, văn Nam Cao... còn có Chuối Ngự Đại Hoàng.

Read more ...